Herbst
Wildreissalat mit Grünkohl und Ahorn-Kürbis
Mit Dressing weich massierter Grünkohl trifft auf Wildreis und leicht karamellisierten Kürbis. Geröstete Walnüsse, Granatapfel und Parmesan sorgen für Biss und Kontrast.
Gute Ideen zum Kochen
Wähle Rezepte passend zu deinem Geschmack, deiner Zeit und deinem Haushalt.
Amerikanisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Amerikanisch
Grüne-Bohnen-Auflauf mit knusprigen Zwiebeln
Grüne Bohnen und Champignons in hausgemachter cremiger Sauce, mit panierten und im Ofen gebräunten Zwiebelringen.
- Amerikanisch
Jambalaya
Reisgericht aus Louisiana mit Hähnchen, geräucherter Wurst und Garnelen.
- Amerikanisch
Frittierter Wels mit Maiskruste
Gewürzte Welsfilets werden in Buttermilch getaucht, mit Maisgrieß und Weizenmehl umhüllt und goldbraun frittiert.
- Italienisch
Pasta mit Thunfisch und Tomaten
Penne mit Tomaten, Thunfisch und Kapern.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Fisch-Tajine mit Oliven und Zitrone
Mit Tomaten, grünen Oliven und Salzzitrone geschmorter Kabeljau.
- Asiatisch
Paksiw na bangus — Fisch in Essig
Milchfisch, mit Gemüse, Knoblauch und Essig sanft gegart.
- Asiatisch
Tom Yum mit Garnelen
Thailändische Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Galgant und Limette.
Pizza mit Champignons, Rucola und Emmentaler
Eine weiße Pizza mit Sahne, Champignons, Rucola und Emmentaler.
Pizza Margherita mit Champignons
Klassische Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum, mit Champignons.
Pizza mit Sardellen, schwarzen Oliven und Kapern
Dünne Pizza mit Tomaten, Sardellen, schwarzen Oliven und Oregano, mit Kapern.
Weiße Pizza mit Champignons und Bleu d’Auvergne
Pizza mit Crème fraîche, Champignons und Mozzarella, mit Bleu d’Auvergne.
Sandwiches und belegte Brote
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Wraps mit Hummus und Rohkost
Tortillas mit Hummus, Karotten, Gurke und Rucola gefüllt.
Thunfisch-Croque mit schwarzen Oliven
Warmes Sandwich mit Thunfisch und Sahne, mit Käse überbacken, als schnelles Mittagessen, mit schwarzen Oliven.
- Mediterran
Sandwich mit gegrillten Auberginen
Sandwiches mit goldbraun gebratenen Auberginen, Ricotta und Rucola.
Croque-monsieur mit karamellisierten Zwiebeln
Warmes Sandwich mit Kochschinken und Béchamelsauce, mit Käse überbacken, mit karamellisierten Zwiebeln.
Mit Meeresfrüchten
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Garnelen mit Paprika und Zitrone
Mit Knoblauch und Paprikapulver gebratene Garnelen, mit Zitrone verfeinert.
- Asiatisch
Sommerrollen mit Garnelen
Sommerrollen mit Garnelen, Reisfadennudeln, Kopfsalat und Minze.
- Asiatisch
Gedämpfte Garnelenteigtaschen
Gedämpfte Teigtaschen mit einer Füllung aus Garnelen und Bambussprossen.
- Asiatisch
Rotes Garnelencurry
Garnelen in rotem Curry mit Auberginen und Thai-Basilikum.
Marokkanisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Hähnchen mit Chermoula
Im Ofen gebratenes Hähnchen in einer Marinade aus Koriander, Knoblauch, Zitrone und Kreuzkümmel.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Tajine vom Kalb mit Aprikosen
Kalbfleisch, mit Zimt, getrockneten Aprikosen und Mandeln geschmort.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Msemmen, blättrige Fladenbrote
Zu Quadraten gefaltete und in der Pfanne gebackene Fladenbrote.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Msemen mit Käse
Blättrige Fladen aus Grieß und Mehl, mit Frischkäse gefüllt.