Eslovaca
Parená knedľa — pan de levadura al vapor
Masa de levadura sin relleno, cocida al vapor y cortada para acompañar un plato con salsa.
Buenas ideas para cocinar
Elige recetas según tus gustos, tu tiempo y tu hogar.
Eslovaca
Una selección de recetas para descubrir.
- Eslovaca
Zemiakové placky — tortitas de patata cruda rallada
Tortitas finas de patata rallada con ajo y mejorana, doradas en sartén.
- Eslovaca
Halušky con queso de oveja y panceta
Pequeñas porciones de masa de patata con queso de oveja y panceta.
- Eslovaca
Jablkovo-mrkvový šalát — ensalada de manzana y zanahoria
Manzanas jugosas y zanahorias ralladas, sin salsa ni condimentos añadidos.
Primavera
Una selección de recetas para descubrir.
- Mediterránea
Pasta con guisantes y ricota
Pasta cremosa con guisantes, ricota, limón y menta.
- Italiana
Risotto de espárragos
Risotto cremoso con espárragos verdes y parmesano, un plato de primavera.
- Mediterránea
Espelta con espárragos y guisantes
Espelta con espárragos, guisantes y limón.
Ensalada de arroz con guisantes y menta
Una ensalada de arroz con guisantes, pepino, menta y limón.
Austriaca
Una selección de recetas para descubrir.
- Austriaca
Kasnocken con queso
Pasta pequeña cocida en agua, mezclada con queso fundido y cubierta con cebolla dorada y cebollino.
- Austriaca
Steirisches Wurzelfleisch — cerdo cocido con hortalizas de raíz
Aguja de cerdo cocida con alcaravea, zanahorias y apionabo, servida con rábano picante.
- Austriaca
Kaspressknödel — tortitas de pan y queso de montaña
Pan remojado en leche y huevo, mezclado con queso de montaña y dorado en la sartén.
Levantina
Una selección de recetas para descubrir.
- Levantina
Fattoush con verduras crujientes
Ensalada libanesa con pan tostado, zumaque, tomates y verduras crujientes.
- Levantina
Moutabal de berenjenas
Berenjenas asadas trituradas con yogur, tahini, ajo y limón.
Salsas y condimentos
Una selección de recetas para descubrir.
Crema inglesa
Salsa de vainilla para postres, preparada con leche y yemas de huevo.
- Argentina
Chimichurri
Salsa argentina de perejil, ajo y vinagre, para servir con carne a la parrilla.
Argentine
Una selección de recetas para descubrir.
- Argentine
Empanadas de carne de res
Para 8 empanadas argentinas: dos empanadas por porción.