La recette au premier plan
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Place à la cuisine.
Les ingrédients dès le début, des étapes faciles à retrouver et les portions ajustables. Consultez vos recettes sans publicité qui s’intercale ni vidéo publicitaire qui se lance pendant la lecture.
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Les ingrédients dès le début
Voyez rapidement ce qu’il faut préparer. Les ingrédients, leurs icônes et les quantités sont réunis en haut de la fiche.
Des repères avant de commencer
Consultez les portions et les durées renseignées avant de vous lancer. Distinguez le temps où vous cuisinez du temps total, cuisson et repos compris.
Lire, adapter, cuisiner
Ajustez les portions et suivez les étapes sur une même fiche. Si le plat vous plaît, ajoutez-le à votre semaine pour retrouver ses ingrédients dans les courses.
À cuisiner en ce moment
Recettes d’automne
Des plats d’automne à choisir dans le catalogue, avec leurs ingrédients, leurs étapes et leurs portions ajustables.
- Automne
Gratin de ravioles aux épinards
Ravioles du Dauphiné et épinards gratinés à la crème et au comté.
- Halloween
Parmentier monstre aux lentilles et patate douce
Lentilles aux carottes et aux oignons, couvertes de purée de patate douce et décorées d'olives pour former un monstre.
- Halloween
Riz noir à la courge pour Halloween
Riz noir avec courge et pois chiches rôtis au paprika, présenté en noir et orange pour Halloween.
- Italienne
Pizza aux champignons et roquette
Une pizza blanche à la crème, aux champignons, à la roquette et au parmesan.
Comment ça marche
De l’idée du dîner à la fiche recette, sans détour.
Parcourez les recettes par cuisine ou par type de plat, ou cherchez selon le temps dont vous disposez. Chaque fiche rassemble les ingrédients, les quantités et les étapes de préparation. Vous pouvez ensuite ajouter la recette à votre menu.
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Pour commencer, trois étapes
- 1
Trouvez votre prochaine idée
Parcourez les catégories du catalogue, recherchez une recette ou explorez les plats selon votre temps disponible.
- 2
Consultez la recette
Retrouvez les ingrédients, les quantités, les étapes de préparation et, lorsqu’elle est disponible, une photo du plat.
- 3
Ajoutez-la à votre menu
Ajustez les portions et choisissez un jour. Vous pourrez ensuite inclure les ingrédients dans votre liste de courses.
Découvrez aussi les autres possibilités
Organisation des repas
Planifiez vos repas de la semaine avec Au Menu : choisissez vos recettes, réorganisez les jours et adaptez les portions avant de préparer les courses.
DécouvrirLa liste de courses
Générez votre liste de courses à partir des repas sélectionnés dans Au Menu. Les ingrédients et quantités suivent les recettes et les portions prévues.
DécouvrirDes idées personnalisées
Découvrez des suggestions de recettes personnalisées dans Au Menu. Vos choix aident à proposer des plats selon vos goûts, avec de la variété.
DécouvrirLa bonne quantité à table
Adaptez les portions des recettes et les quantités de courses à votre foyer avec Au Menu : adultes, enfants, appétits et repas de la semaine.
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Entrées
Voir d’autres entrées- Française
Soupe au pistou
Soupe de légumes et haricots blancs avec un pistou de basilic et ail.
- Allemande
Huîtres gratinées façon Sylt
Des huîtres garnies de crème fraîche, parmesan, jaune et vermouth, puis gratinées.
- Hongroise
Körözött — tartinade de túró au carvi
Du fromage frais de vache et de brebis mélangé au beurre, à l’oignon et au paprika doux.
- Maghrébine et moyen-orientale
Salade de quinoa à la grenade
Quinoa, grenade, persil et menthe au citron.
Plats
Voir d’autres platsArepas reina pepiada
Des arepas épaisses à croûte dorée, garnies de poulet cuit effiloché et d’une crème d’avocat au citron vert.
- Espagnole
Romescada de merlu et pommes de terre
Du merlu poché sur des pommes de terre, dans un bouillon au romesco, aux fruits secs et à la ñora.
- Indienne
Dalia khichdi — blé concassé et haricots mungo
Du blé concassé et des haricots mungo décortiqués mijotés aux épices et à la tomate.
- Maghrébine et moyen-orientale
Tajine de kefta aux œufs
Boulettes de bœuf au cumin mijotées à la tomate, avec des œufs cuits dans la sauce.
Desserts
Voir d’autres desserts- Allemande
Dominosteine au pain d’épices, à l’abricot et au massepain
Des bouchées de pain d’épices surmontées d’abricot et de massepain, enrobées de chocolat noir.
- Américaine
Biscuits tendres aux figues et à l’orange
Des biscuits tendres à l’orange, fourrés aux figues sèches.
Charlotte aux fraises
Des biscuits à la cuillère autour d’une crème fouettée au mascarpone et de fraises fraîches.
- Galloise
Bara brith — cake aux fruits macérés dans le thé
Un cake aux fruits secs et aux épices, moelleux grâce à une macération dans le thé.
Avant de commencer
Temps actif et temps total, quelle différence ?
Le temps actif est le temps que vous passez à préparer le plat. Le temps total inclut aussi la cuisson et le repos lorsqu’ils sont renseignés. Si une durée n’est pas indiquée, elle est inconnue.
Puis-je consulter les recettes sans compte ?
Oui. Le catalogue et les fiches publiques sont accessibles sans connexion. Vous pouvez commencer par une recette qui vous donne envie.
Puis-je changer les quantités sans recopier la recette ?
Oui. Modifiez le nombre de portions dans la fiche : les quantités d’ingrédients sont recalculées à partir des portions de référence.
Votre écran reste une aide en cuisine.
Une main sur la casserole, un coup d’œil à la prochaine étape. Retrouvez les informations utiles pour cuisiner, sans interruption publicitaire.
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