De eetlust van je huishouden kennen
Vul met een account de leden van je huishouden en hun gebruikelijke porties in bij Mijn gezin. Die gegevens helpen de maaltijdhoeveelheden te plannen.
Kleine trek.
Grote gezelschappen.
Vier mensen op maandag, drie op dinsdag… Pas de porties aan de eetlust aan tafel aan en bekijk welke hoeveelheden je moet klaarmaken.
Een website zonder reclame. Probeer hem zonder een account aan te maken.
Per maaltijd tellen wie er is
Eet een kind ergens anders of komt een vriend eten? Pas de deelnemers en porties voor die maaltijd aan. Niet elke dag hoeft hetzelfde aantal mensen aan tafel te zitten.
Aanpassen zonder zelf te rekenen
Een halve portie, een hele of meer: kies op basis van de eetlust. De ingrediënten volgen de geplande hoeveelheid, in het recept en daarna in de boodschappen.
Een groot gezelschap ontvangen
Voeg een hoofdgerecht en een bijgerecht toe aan dezelfde dag. Elk recept houdt zijn eigen porties. Je kunt die afstemmen op wat iedereen zal eten.
Nu om te koken
Herfstrecepten
Kies herfstgerechten uit de catalogus, met ingrediënten, bereidingsstappen en aanpasbare porties.
- Halloween
Monsterovenschotel met linzen en zoete aardappel
Linzen met wortel en ui onder zoeteaardappelpuree, met olijven versierd als een monster.
- Halloween
Zwarte rijst met pompoen voor Halloween
Zwarte rijst met pompoen en kikkererwten geroosterd met paprikapoeder, in zwart en oranje opgediend voor Halloween.
- Frans
Rijstovenschotel met pompoen
Rijst en pompoen uit de oven met room en Emmentaler.
- Herfst
Linzen met kastanjes en wortelen
Groene linzen gestoofd met wortelen en laurier, met kastanjes toegevoegd aan het einde van de kooktijd.
Hoe het werkt
Porties die je huishouden volgen, maaltijd voor maaltijd.
Iedereen heeft een andere eetlust: een halve portie, een hele of meer. Pas de hoeveelheid aan in stappen van een halve portie. Au Menu berekent de ingrediënten opnieuw vanuit het recept en verwerkt ze in de boodschappenlijst.
De porties van mijn maaltijden aanpassen
Beginnen in drie stappen
- 1
Begin bij het recept
Bekijk de referentieporties en ingrediënten. Kies de hoeveelheid die je voor de maaltijd wilt bereiden.
- 2
Pas aan wie er mee-eet
Stel de porties in op de receptpagina of in de week. Met een account kun je in Mijn gezin de mee-eters en hun gebruikelijke porties bewaren.
- 3
Bereid je boodschappen voor
Kies welke maaltijden op de lijst komen. De ingrediëntenhoeveelheden volgen de geplande porties.
Ontdek ook de andere mogelijkheden
Maaltijden organiseren
Plan je weekmenu met Au Menu: kies recepten, verplaats maaltijden en pas de porties aan voordat je boodschappen doet.
OntdekkenDe boodschappenlijst
Maak een boodschappenlijst op basis van je gekozen maaltijden. Au Menu berekent de ingrediënten voor de geplande porties.
OntdekkenPersoonlijke ideeën
Ontdek persoonlijke receptsuggesties in Au Menu. Je keuzes helpen gerechten voor te stellen die bij je smaak passen, met ruimte voor afwisseling.
OntdekkenPlezier in koken
Ontdek recepten zonder advertenties op Au Menu: ingrediënten, stappen, aanpasbare porties en zoeken op keuken, gerecht of bereidingstijd.
OntdekkenDoe ideeën op voor je volgende maaltijd
Voorgerechten
Andere voorgerechten bekijken- Frans
Bietensalade met sinaasappel
Gekookte biet en sinaasappel met cashewnoten en vinaigrette.
Linzensalade met wortels
Lauwwarme salade van groene linzen, wortels en peterselie.
Fatteh met geroosterde aubergine
Krokant pitabrood en zachte aubergine, overgoten met yoghurt-tahinsaus en bestrooid met goudbruine pijnboompitten.
Broccolisalade met bacon en pecannoten
Broccolisalade met mayonaise, rozijnen en bacon, een nacht gekoeld in de koelkast. De tijden zijn door AI geschat.
Hoofdgerechten
Andere hoofdgerechten bekijken- Frans
Kikkererwten met spinazie uit de pan
Kikkererwten en spinazie met tomaat, geserveerd met brood. De bereidingstijden zijn geschat door AI.
Varkensgebraad met aardappelen en uien
Varkensgebraad met karwij, aardappelen en biersaus.
- Aziatisch
Rundvlees met broccoli uit de wok
Reepjes rundvlees, kort gebakken in de wok met broccoli en knoflooksaus.
- Hoofdgerecht
Baskische kabeljauw met choriceropepers
Ontzoute kabeljauw in een saus van zacht gegaarde uien en vruchtvlees van choriceropepers.
Desserts
Andere desserts bekijken- Amerikaans
Zachte vijgenkoekjes met sinaasappel
Zachte sinaasappelkoekjes gevuld met gedroogde vijgen.
- Duits
Grießschnitten — goudbruin gebakken griesmeelplakken
Ruitjes van afgekoelde griesmeelpap, gepaneerd en gebakken: krokant vanbuiten en zacht vanbinnen.
Sfogliatelle ricce met ricotta en griesmeel
Schelpvormige gebakjes van dun gelaagd deeg met reuzel, gevuld met ricotta, griesmeel en gekonfijte sinaasappel.
- Italiaans
Zabaglione met marsala
Een lauwwarme Italiaanse mousse van eidooiers, suiker en marsala, opgeklopt boven een warmwaterbad en meteen geserveerd.
Voordat je begint
Telt een kind altijd als een halve portie?
Je kiest de porties op basis van de eetlust. Au Menu stelt geen vaste hoeveelheid per leeftijd vast. Het zijn praktische instellingen, geen voedingsadviezen.
Hoe plan ik een hoofdgerecht en een bijgerecht?
Voeg meerdere recepten toe aan dezelfde dag. Elk houdt zijn eigen porties. Als de aantallen verschillen, stelt de week voor ze gelijk te trekken. Jij beslist.
Moet ik een huishouden aanmaken om een recept aan te passen?
Nee. De porties van openbare recepten en de gastplanning zijn aanpasbaar zonder account. Met een account kun je in Mijn gezin de leden en hun gebruikelijke porties bewaren.
Een planning die je tafel volgt.
Van een avondmaal voor twee tot een maaltijd met gasten: gebruik dezelfde recepten. De hoeveelheden worden aangepast aan wie er mee-eet en de geplande porties per persoon.
De porties van mijn maaltijden aanpassen