Aziatisch
Mochi met aardbeienijs
Kleine kleefrijstgebakjes gevuld met aardbeienijs.
Lekkere ideeën om te koken
Kies recepten die passen bij je smaak, je tijd en je huishouden.
Aziatisch · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Aziatisch
Kleefrijst met mango’s
Kleefrijst met kokosmelk, rijpe mango en sesam.
- Aziatisch
Zwart sesamijs
IJs van kokosmelk en zwarte sesampasta.
- Aziatisch
Bananen in kokosmelk
Bananen gepocheerd in kokosmelk met palmsuiker, geserveerd met sesam.
- Aziatisch
Kleefrijst met mango
Thais dessert van kleefrijst met kokosmelk en rijpe mango.
Noord-Afrikaans en Midden-Oosters · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Griesmeelcake met kurkuma
Griesmeelcake met kurkuma en pijnboompitten.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Yoghurt met honing, dadels en amandelen
Schapenyoghurt met honing, dadels en amandelen.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Sinaasappelsalade met kaneel
Verse sinaasappels met kaneel en oranjebloesemwater, zonder munt.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Griesmeelcake met kokos
Griesmeelcake met oranjebloesemsiroop en kokos.
Zonder garen · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Mediterraan
Tiramisu
Lange vingers met koffie en mascarponecrème, met cacao.
Yoghurtijs met rood fruit
Friszuur ijs met losgeklopte yoghurt en een coulis van rood fruit.
Fruitsalade met basilicum en limoen
Salade van seizoensfruit met verse basilicum, limoen en agavesiroop.
Italiaans · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Italiaans
Sbrisolona uit Mantua
Een zeer kruimelige Italiaanse koek van tarwe, fijn maïsmeel en amandelen, die na het afkoelen in stukken wordt gebroken.
- Italiaans
Zabaglione met marsala
Een lauwwarme Italiaanse mousse van eidooiers, suiker en marsala, opgeklopt boven een warmwaterbad en meteen geserveerd.
- Italiaans
Torta caprese met chocolade en amandelen
Een stevige, smeuïge Italiaanse chocolade-amandeltaart, luchtiger gemaakt met opgeklopt eiwit en zonder toegevoegde bloem.
- Italiaans
Panforte uit Siena
Stevige Toscaanse taart met honing, amandelen, gekonfijte schillen en specerijen, geserveerd in kleine punten.
Mediterraan · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Mediterraan
Affogato met hazelnoten
Vanille-ijs overgoten met hete espresso en bestrooid met gehakte hazelnoten.
- Mediterraan
Citroengranita
Frisse citroengranita met fijne ijskristallen, bereid zonder ijsmachine.
- Mediterraan
Abrikozenjamtaart
Italiaanse taart met abrikozenjam en zanddeeg.
Braziliaans · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Braziliaans
Romeu e Julieta — kaas met guavepasta
Licht gezouten queijo minas in plakken, afgewisseld met zoete guavepasta.
- Braziliaans
Quindim — flan van eidooiers en kokos
Kleine glanzende gele flans met kokos, au bain-marie gebakken en omgekeerd op hun gesuikerde bodem geserveerd.
- Braziliaans
Paçoca — pindahapjes
Fijngemalen geroosterde pinda's met suiker, samengedrukt tot kleine kruimelige hapjes. Een portie is één hapje.