Mediterraan
Tiramisu
Lange vingers met koffie en mascarponecrème, met cacao.
Recepten met minder dan 30 minuten actieve bereiding
Recepten met minder dan 30 minuten actieve bereiding. Gaar- en rusttijd kunnen daar nog bijkomen.
Zonder garen · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
Yoghurtijs met rood fruit
Friszuur ijs met losgeklopte yoghurt en een coulis van rood fruit.
Fruitsalade met basilicum en limoen
Salade van seizoensfruit met verse basilicum, limoen en agavesiroop.
Aziatisch · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Aziatisch
Kleefrijst met mango
Thais dessert van kleefrijst met kokosmelk en rijpe mango.
- Aziatisch
Bananen in kokosmelk
Bananen gepocheerd in kokosmelk met palmsuiker, geserveerd met sesam.
Koekjes · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
Havermoutkoekjes
Koekjes met havervlokken en eventueel rozijnen.
Kokosrotsjes
6 rotsjes met kokos en eventueel een gekonfijte kers.
Zachte suikerkoekjes
Suikerkoekjes met vanille, gebakken in de oven.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Amandelkoekjes met citroen
Koekjes met gemalen amandelen en citroenrasp.
Spaans · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Spaans
Almoixàvena de Xàtiva
Een dun Spaans gebak van luchtig opgebold deeg met olie en eieren, op een bakplaat gebakken onder suiker en kaneel en dezelfde dag geserveerd.
- Spaans
Quesada pasiega met verse kaas
Een Cantabrische taart zonder deegbodem, met verse weikaas en citroen, lauw te serveren.
- Spaans
Tocino de cielo met karamel
Kleine Spaanse flan met veel eidooiers en siroop, zonder toegevoegde melk, op karamel au bain-marie gebakken en koud geserveerd.
- Spaans
Tarta de Santiago met amandelen
Een stevige, smeuïge Galicische taart met amandelen, citroen en kaneel.
Braziliaans · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Braziliaans
Romeu e Julieta — kaas met guavepasta
Licht gezouten queijo minas in plakken, afgewisseld met zoete guavepasta.
- Braziliaans
Quindim — flan van eidooiers en kokos
Kleine glanzende gele flans met kokos, au bain-marie gebakken en omgekeerd op hun gesuikerde bodem geserveerd.
- Braziliaans
Paçoca — pindahapjes
Fijngemalen geroosterde pinda's met suiker, samengedrukt tot kleine kruimelige hapjes. Een portie is één hapje.
Koud geserveerd · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Koud geserveerd
Lemon posset — citroencrème
Een romige, friszure citroencrème.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Sinaasappelsalade met kaneel
Verse sinaasappels met kaneel en oranjebloesemwater, zonder munt.