Slowenisch
Zdrobovi štruklji — Grießrolle mit Frischkäse
Eine Rolle aus Grieß, Frischkäse und Ei, im Tuch gegart und in Scheiben geschnitten.
Rezepte mit weniger als 60 Minuten Gesamtzeit
Rezepte mit einer angegebenen Gesamtzeit unter 60 Minuten, einschließlich Zubereitung, Garen und Ruhen.
Slowenisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Slowenisch
Mlečni močnik — kleine Eiernudeln in Milch
Kleine Nudeln aus Mehl und Ei, sanft in Milch gegart.
- Slowenisch
Ubrnjenik — geröstetes Buchweizenmehl mit Milch und Sahne
Eine feste Masse aus geröstetem Buchweizenmehl, mit heißer Milch und Sahne gebunden.
Frühling
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- Mediterran
Pasta mit Erbsen und Ricotta
Cremige Pasta mit Erbsen, Ricotta, Zitrone und Minze.
- Italienisch
Spargelrisotto
Cremiges Risotto mit grünem Spargel und Parmesan, ein Frühlingsgericht.
Reissalat mit Erbsen und Minze
Ein Reissalat mit Erbsen, Gurke, Minze und Zitrone.
Tunesisch
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- Tunesisch
Omek Houria mit hart gekochten Eiern
Grob zerdrückte gedämpfte Möhren mit Essig, Kreuzkümmel und Harissa, belegt mit hart gekochten Eiern.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Brik mit Ei
Knusprige Teigtasche aus Brikteig mit Ei, Thunfisch und Kapern.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Brik mit Ei und Kräutern
Knusprige Brikteigblätter, Ei, Petersilie und Frischkäse.
Türkisch
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Sebzeli bulgur pilavı — Bulgur mit Tomaten und Paprika
Im Quellverfahren gegarter grober Bulgur mit Tomaten, grüner Paprika und Zwiebeln.
Yayla çorbası — Reis-Joghurt-Suppe
Eine mit Joghurt gebundene Rundreissuppe mit Butter und getrockneter Minze.
Çılbır — pochierte Eier mit Joghurt und Chili
Pochierte Eier auf dickem Knoblauchjoghurt mit Pul-Biber-Öl.
Walisisch
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- Walisisch
Walisische Laverbread-Zitronen-Bällchen
Kleine Bällchen aus Brotbröseln und Algen mit Zitrone und Petersilie, im Ofen gebacken. Eine Portion entspricht einem Bällchen.
- Walisisch
Tatws pum munud — Kartoffeln mit Speck
Dünne Kartoffelscheiben, mit Zwiebeln gegart und mit gebräuntem Speck belegt.
- Walisisch
Herzmuscheln mit Laverbread, Lauch und Speck
Algen-Hafer-Küchlein mit warmen Herzmuscheln, Lauch und knusprigem Speck.
Argentinisch
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- Argentinisch
Käse-Mbejú aus Nordostargentinien
Fladen aus Maniokstärke und Käse, aus einer krümeligen Mischung in der Pfanne gebacken und als Beilage geteilt.
- Argentinisch
Gegrillte Provoleta mit Oregano und Chili
Gegrillter Käse mit goldbrauner Außenseite und weichem Kern, gewürzt mit Oregano und Chili.