Halloween
Graines de courge grillées au cumin
Des graines de courge entières, croustillantes et parfumées au cumin.
Moins de 20 minutes actives
Des recettes demandant moins de 20 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
- Halloween
Spaghetti noirs aux anchois et à l’ail
Des spaghetti noirs à l’ail, aux anchois fondus et au piment.
- Halloween
Doigts de carotte au houmous de betterave
Des carottes croquantes aux ongles de poivron, avec un houmous rose.
- Halloween
Gressins doigts de sorcière
Des gressins aux herbes et au sésame, terminés par un ongle d’olive.
Recettes végétaliennes
Des idées à base de légumes, de céréales et de légumineuses.
Brocolis rôtis à l'ail et au citron
Bouquets de brocolis rôtis, ail, zeste de citron et flocons de piment.
- Maghrébine et moyen-orientale
Salade de pois chiches au citron et cumin
Pois chiches et tomate au citron, au cumin et au persil, sans concombre.
Soupe de lentilles corail
Velouté de lentilles corail au lait de coco et curcuma.
- Canadienne
Choux de Bruxelles, noix et sirop d'érable
Choux de Bruxelles caramélisés au sirop d'érable, noix et thym.
Comme au bistrot
Une sélection de recettes de cuisine française.
- Française
Saumon au four au citron et riz
Pavés de saumon rôtis au citron, avec du riz. Durées estimées par IA.
- Française
Steak au poivre
Pièce de bœuf saisie, sauce au poivre noir et à la crème liquide.
- Française
Omelette aux fines herbes
Omelette à la ciboulette et au persil.
- Française
Velouté de châtaignes
Les châtaignes déjà cuites mijotent avec de l'oignon et du vin blanc avant d'être mixées.
Sans cuisson
Des préparations à assembler sans allumer le feu ni le four.
- Italienne
Panzanella
Salade toscane de pain, tomates, concombre et basilic.
- Française
Rillettes de maquereau au citron confit
Rillettes fumées de maquereau, citron confit et aneth.
Soupe froide de betterave au yaourt
Velouté froid de betteraves, yaourt, citron et aneth.
- Maghrébine et moyen-orientale
Wraps au houmous et aux crudités
Tortillas garnies de houmous, carottes, concombre et roquette.
Cuisines d’Asie
Des recettes de plusieurs pays, avec des préparations variées.
- Asiatique
Soupe miso au tofu
Bouillon miso avec tofu soyeux, algues wakame et ciboule.
- Asiatique
Salade de concombre au sésame
Concombre croquant assaisonné au soja, vinaigre de riz et sésame.
- Asiatique
Curry de lentilles au lait de coco
Lentilles corail au curry et au lait de coco, avec riz basmati.
- Asiatique
Soupe udon au tofu frit
Nouilles udon et tofu frit dans un bouillon végétal au miso.
Gratin de fenouil au comté
Quartiers de fenouil gratinés à la crème, à l’ail et au comté.
Tartines chèvre-miel
Tartines chaudes au chèvre frais, miel et thym sur pain grillé.
- Italienne
Pizza margherita
Pizza classique à la sauce tomate, mozzarella et basilic frais.
Croque-thon au gouda
Sandwich chaud au thon, crème et fromage gratiné, déjeuner rapide, avec du gouda.