Française
Velouté de courgette
Soupe veloutée de courgettes au lait de coco, légère et parfumée.
Moins de 20 minutes actives
Des recettes demandant moins de 20 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
Recettes végétariennes
Des plats sans viande ni poisson, pour varier vos repas.
- Française
Salade de lentilles à la menthe
Lentilles tièdes à la menthe, à l'échalote et au vinaigre de cidre.
- Maghrébine et moyen-orientale
Carottes rôties au cumin et au miel
Carottes rôties, miel, cumin et graines de coriandre.
- Maghrébine et moyen-orientale
Pois chiches rôtis aux épices
Snack croustillant de pois chiches au four, paprika et cumin.
Cuisine méditerranéenne
Des recettes de plusieurs cuisines du bassin méditerranéen.
- Méditerranéenne
Salade thon et haricots blancs
Haricots blancs, thon, tomates et céleri à l'huile d'olive.
- Méditerranéenne
Soupe de pois chiches aux pâtes
Une soupe à la tomate avec des pois chiches et de petites pâtes.
- Grecque
Salade grecque
Tomates, concombre, oignon rouge, olives et feta à l'huile d'olive.
- Méditerranéenne
Sardines grillées au citron
Sardines grillées à l'huile d'olive, servies avec du citron.
- Méditerranéenne
Carpaccio de daurade
Daurade crue en fines lamelles, huile d'olive et citron.
- Halloween
Dip noir aux haricots et poblanos grillés
Une crème sombre de haricots et de piments grillés, relevée de coriandre et de cumin.
- Américaine
Boule de fromage aux canneberges et noix de pécan
Boule de fromage frais et de cheddar aux canneberges, enrobée de noix de pécan.
- Roumaine
Salată de ouă — salade d’œufs aux herbes
Des œufs durs hachés avec de l’oignon nouveau, de l’aneth et de la ciboulette.
Cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient
Une sélection issue de différentes traditions culinaires de ces régions.
- Maghrébine et moyen-orientale
Semoule aux raisins secs et amandes
Semoule aux raisins secs, amandes grillées et cannelle.
- Maghrébine et moyen-orientale
Houmous de betterave
Pois chiches et betterave mixés avec tahini et citron.
- Maghrébine et moyen-orientale
Soupe de lentilles corail au bouillon de légumes
Lentilles corail, carotte et oignon cuits directement dans un bouillon au cumin, mixés et servis avec des quartiers de citron.
- Maghrébine et moyen-orientale
Salade de betteraves au cumin
Betteraves cuites assaisonnées au cumin, citron et persil.
Recettes d’automne
La sélection du catalogue pour cette saison.
- Automne
Soupe de poireaux et pommes de terre
Soupe mixée de poireaux, pommes de terre et oignon, au lait et au beurre.
- Automne
Gratin de ravioles aux épinards
Ravioles du Dauphiné et épinards gratinés à la crème et au comté.
- Automne
Panais rôtis au miel
Panais précuits puis rôtis avec une fine couche de farine et de miel.
- Française
Salade de betteraves à l'orange
Betteraves cuites et orange, avec noix de cajou et vinaigrette.
Accompagnement
Une sélection de recettes accompagnement à découvrir.
- Américaine
Maïs à la crème
Grains de maïs mijotés à la crème avec de l’oignon et du beurre.
- Vietnamienne
Đồ chua — carottes et daikon au vinaigre
Des bâtonnets de carotte et de daikon croquants dans une marinade aigre-douce.
- Asiatique
Épinards sautés à l'ail
Épinards rapidement sautés à l'ail et à l'huile de sésame.
- Indienne
Channa sundal, pois chiches à la noix de coco
Préparation tamoule de pois chiches, graines de moutarde, feuilles de curry et coco fraîche.