Vorab entscheiden
Wähle mehrere Mahlzeiten in Ruhe aus. So beginnst du nicht jeden Abend von vorn: Die Ideen stehen schon im Plan.
Plane deine Mahlzeiten.
Mach dir den Abend leichter.
Nimm dir einen Moment für die Mahlzeiten der Woche. Au Menu hilft mit Ideen, Portionen und Einkauf, damit weniger Entscheidungen bis zum letzten Moment warten.
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Zeit zum Kochen einplanen
Prüfe, wie lange du selbst mit der Zubereitung beschäftigt bist und wie lange das Rezept insgesamt dauert, soweit diese Zeiten angegeben sind. An einem Abend mit wenig Zeit passt ein anderes Gericht als an einem ruhigen Sonntag.
Flexibel bleiben
Verschiebe eine Mahlzeit, tausche ein Gericht oder lass einen Tag frei. Ergänze eine Beilage, ohne das geplante Gericht zu entfernen.
Den Einkauf aufteilen
Nach der Auswahl stehen die Zutaten auf einer Liste. Gib sie an die Person weiter, die einkauft: Kopiere den Text oder nutze, falls verfügbar, die Teilen-Funktion deines Handys.
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Herbstrezepte
Herbstliche Hauptgerichte aus der Sammlung mit Zutaten, Schritten und anpassbaren Portionen.
- Herbst
Ravioles-du-Dauphiné-Gratin mit Spinat
Ravioles du Dauphiné und Spinat, mit Sahne und Comté überbacken.
- Halloween
Monster-Parmentier mit Linsen und Süßkartoffeln
Linsen mit Karotten und Zwiebeln unter Süßkartoffelpüree, mit Oliven als Monster dekoriert.
- Halloween
Schwarzer Reis mit Kürbis zu Halloween
Schwarzer Reis mit Kürbis und Kichererbsen aus dem Ofen, mit Paprikapulver gewürzt und zu Halloween in Schwarz und Orange angerichtet.
- Italienisch
Pizza mit Champignons und Rucola
Eine weiße Pizza mit Sahne, Champignons, Rucola und Parmesan.
So funktioniert’s
Ein Wochenplan, der zu deinem Alltag passt.
Plane ein paar Abendessen, lass Tage frei oder kombiniere ein Hauptgericht mit einer Beilage. So weißt du, was du kochen und einkaufen möchtest. Bei einer Einladung oder einer neuen Idee kannst du einzelne Gerichte ändern, ohne den ganzen Plan neu zu erstellen.
Meine Woche planen
In drei Schritten loslegen
- 1
Wähle deine Gerichte
Stöbere in den Rezepten oder Vorschlägen und füge passende Gerichte zu deinem Wochenplan hinzu.
- 2
Passe deinen Plan an
Verschiebe eine Mahlzeit, füge ein Rezept hinzu oder ersetze ein Gericht. Wenn du ein Rezept hinzufügst, bleiben die anderen Gerichte an diesem Tag erhalten.
- 3
Bereite den Einkauf vor
Passe die Portionen an und wähle die Mahlzeiten für deinen Einkauf aus. Die Einkaufsliste enthält die passenden Zutaten und Mengen.
Entdecke weitere Möglichkeiten
Deine Einkaufsliste
Erstelle eine Einkaufsliste aus deinen ausgewählten Mahlzeiten. Au Menu berechnet die Zutatenmengen für die geplanten Portionen.
EntdeckenNach deinem Geschmack
Entdecke Rezeptvorschläge nach deinem Geschmack. Deine Auswahl hilft Au Menu, passende Gerichte vorzuschlagen und für Abwechslung zu sorgen.
EntdeckenFreude am Kochen
Entdecke Rezepte bei Au Menu ohne Werbung: Zutaten, Zubereitung und anpassbare Portionen. Suche nach Küche, Gericht oder Zubereitungszeit.
EntdeckenPassende Portionen
Passe die Rezeptportionen an deine Tischrunde an. Au Menu berechnet die Zutatenmengen für deine Mahlzeiten und die Einkaufsliste.
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Vorspeisen
Weitere VorspeisenTaramosalata — Fischrogencreme mit Brot und Zitrone
Eine Emulsion aus gesalzenem weißem Fischrogen, Brot, Olivenöl und Zitrone.
- Französisch
Soupe au pistou
Suppe aus Gemüse und weißen Bohnen mit einem Pistou aus Basilikum und Knoblauch.
- Deutsch
Gratinierte Austern nach Sylter Art
Austern mit Crème fraîche, Parmesan, Eigelb und Wermut überbacken.
- Ungarisch
Körözött — Túró-Aufstrich mit Kümmel
Frischkäse aus Kuh- und Schafsmilch mit Butter, Zwiebel und edelsüßem Paprika.
Hauptgerichte
Weitere Hauptgerichte- Ungarisch
Rindergulasch
Ungarisches Rindfleisch, mit Paprikapulver geschmort, dazu Kartoffeln und Paprikaschoten.
- Asiatisch
Gebratene Udon mit Gemüse
Udon-Nudeln, Karotten und Paprika, mit Sojasauce und Sesam gebraten.
- Französisch
Putenbraten mit Backpflaumen
Ein Putenbraten mit Backpflaumen und Thymian, serviert mit seinem Bratensaft.
Picardische Schinken-Pilz-Crêpes
Mit Schinken und Pilzduxelles gefüllte Crêpes, mit Crème fraîche und Emmentaler überbacken.
Desserts
Weitere DessertsThiakry — Hirse mit Sahne und Rosinen
Gedämpfte Hirsekügelchen in einer Joghurtcreme mit Vanille und Muskat.
- Französisch
Crêpes mit Orangensauce
Dünne Crêpes mit einer Sauce aus Orangen und gesalzener Butter.
Mont Blanc mit Maronen
Baiser mit Vanillesahne und Maronencreme mit Whisky.
- Deutsch
Dominosteine mit Aprikose und Marzipan
Lebkuchenwürfel mit Aprikosen- und Marzipanschicht unter dunkler Kuvertüre.
Bevor du anfängst
Muss ich jeden Tag verplanen?
Nein. Plane die Mahlzeiten, die dir den Alltag erleichtern, und lass die übrigen Tage frei. Du kannst auch mehrere Rezepte für denselben Tag einplanen.
Muss ich alles vorkochen?
Nein. Du kannst täglich kochen oder einzelne Gerichte vorbereiten. Der Wochenplan hilft dir bei beidem.
Wie finde ich ein Gericht für einen vollen Abend?
Suche in der Sammlung nach Rezeptdauer. Prüfe aktive Zeit und Gesamtzeit: Eine lange Garzeit kann wenig Vorbereitung brauchen, passt aber nicht zu einem Essen in zwanzig Minuten.
Weniger Entscheidungen am Abend.
Das Essen ist gewählt, der Einkauf geplant. Nutze deine Energie zum Kochen und Genießen, statt erst im letzten Moment eine Idee zu suchen.
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