Brasilianisch
Romeu e Julieta — Käse und Guavenpaste
Scheiben von mild gesalzenem Queijo Minas mit süßer Guavenpaste.
Gute Ideen zum Kochen
Wähle Rezepte passend zu deinem Geschmack, deiner Zeit und deinem Haushalt.
Brasilianisch · Desserts und Süßes
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Brasilianisch
Quindim — Kokos-Eigelb-Flan
Glänzende goldgelbe Kokosflans aus dem Wasserbad, auf den gezuckerten Boden gestürzt.
- Brasilianisch
Paçoca — gepresste Erdnussbonbons
Geröstete Erdnüsse und Zucker werden fein zerkleinert und zu mürben Bonbons gepresst. Eine Portion entspricht einem Bonbon.
- Brasilianisch
Curau de Milho — Pudding aus frischem Mais
Eine süße Creme aus mit Milch püriertem und gesiebtem frischem Mais, die im Topf eingedickt wird.
Frühstück · Desserts und Süßes
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Amerikanisch
Pancakes
Lockere Pancakes. Für 12 Pancakes: Eine Portion entspricht einem Pancake.
- Französisch
Waffeln
8 Butterwaffeln: Eine Portion entspricht einer Waffel.
- Französisch
Hausgemachte Brioche
Butterbrioche für 8 Portionen. Die Gehzeiten einplanen.
- Französisch
Crêpes natur
Dünne Crêpes mit Milch. Für 12 Crêpes: Eine Portion entspricht einer Crêpe.
Philippinisch · Desserts und Süßes
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Palitaw — Klebreisküchlein mit Kokos
Pochierte Küchlein aus Klebreismehl, mit Kokos und gezuckertem Sesam umhüllt.
Maja blanca — Kokospudding mit Mais
Ein fester Pudding aus Kokosmilch und Kondensmilch mit Zuckermais und gerösteter Kokosnuss.
Cheddar-Puto — kleine gedämpfte Kuchen
Kleine süße Weizenmehlkuchen, mit Cheddar im Teig und obenauf gedämpft.
Biko — Klebreiskuchen mit braunem Zucker
Ein zäher, weicher Klebreiskuchen mit Kokosmilch und braunem Zuckersirup.
Kalt serviert · Desserts und Süßes
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Kalt serviert
Zitronencreme
Eine zarte Creme mit frischem Zitronengeschmack.
Obstsalat mit Basilikum und Limette
Obstsalat aus saisonalem Obst mit frischem Basilikum, Limette und Agavendicksaft.
Senegalesisch · Desserts und Süßes
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Sombi — Reis mit Joghurt und Sahne
In Wasser gegarter Reis, anschließend mit einer Creme aus Joghurt, Fromage blanc und Kondensmilch vermischt.
Mbouraké — krümelige Hirse mit Erdnüssen
Gegarte Hirse mit Erdnusspaste, Zucker und Vanille, locker und krümelig vermischt.
Ngalakh — Hirse mit Baobab-Erdnuss-Creme
Hirsecouscous und Rosinen in einer kühlen, säuerlichen Baobabsauce mit Erdnüssen.
Thiakry — Hirse mit Sahne und Rosinen
Gedämpfte Hirsekügelchen in einer Joghurtcreme mit Vanille und Muskat.
Argentinisch · Desserts und Süßes
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Argentinisch
Rogel mit Dulce de Leche und Baiser
Dünne knusprige Teigschichten wechseln sich mit Dulce de Leche ab, gekrönt von italienischem Baiser.
- Argentinisch
Chocotorta — kalter Keks-Karamell-Kuchen
Schichten aus in Kaffeemilch getränkten Schokoladenkeksen und Dulce-de-leche-Creme.
- Argentinisch
Maisstärke-Alfajores mit Dulce de Leche
Zarte Zitronenkekse, mit Dulce de Leche zusammengesetzt und am Rand in Kokos gewälzt. Eine Portion entspricht einem Alfajor.