Aziatisch
Bibimbap met groenten en ei
Rijst met gebakken groenten en spiegelei, op smaak gebracht met gochujang.
Maaltijden zonder oven
Voor-, hoofdgerechten en desserts rond bereiding in de pan, zonder oven.
Au Menu helpt je maaltijden te kiezen en je boodschappen voor te bereiden.
Gerechten voor je volgende maaltijden
- Italiaans
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chilivlokken.
- Aziatisch
Omelet met taugé
Omelet met mungbonenscheuten, bosui en sojasaus.
- Frans
Kip met milde curry en rijst
Kip in een romige saus met milde curry, geserveerd met rijst. De tijden zijn geschat met AI.
- Italiaans
Penne met tonijn en tomaat
Penne met tomaat, tonijn en kappertjes.
Het weekmenu en de boodschappenlijst zijn beschikbaar zodra er zeven verschillende gerechten zijn.
Alle pangerechten zonder ovenAu Menu stelt voor: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
Voor-, hoofdgerechten en desserts rond bereiding in de pan, zonder oven.
Voorgerecht
Alle recepten bekijken- Frans
Salade lyonnaise
Lauwwarme friseesalade met krokante spekreepjes, een gepocheerd ei en vinaigrette.
Rijstsalade met gebakken groenten en feta
Rijstsalade met courgette, rode paprika, feta en basilicum.
Broccolisalade met bacon en pecannoten
Broccolisalade met mayonaise, rozijnen en bacon, een nacht gekoeld in de koelkast. De tijden zijn door AI geschat.
Hoofdgerecht
Alle recepten bekijken- Aziatisch
Omelet met taugé
Omelet met mungbonenscheuten, bosui en sojasaus.
- Aziatisch
Bibimbap met groenten en ei
Rijst met gebakken groenten en spiegelei, op smaak gebracht met gochujang.
- Frans
Kip met milde curry en rijst
Kip in een romige saus met milde curry, geserveerd met rijst. De tijden zijn geschat met AI.
- Italiaans
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chilivlokken.
Dessert
Alle recepten bekijken- Amerikaans
Pancakes
Zachte pancakes. Voor 12 pancakes: een portie is een pancake.
Tips om je week voor te bereiden
Varieer met een pan en een kookplaat
Gevulde omeletten, gebakken groente, koekjes en pangerechten met saus bieden alternatieven voor de oven. Deze week richt zich op koekenpanrecepten. Voor sommige bijgerechten is ook een kookpan nodig. Controleer het materiaal vooraf, zeker in een kleine keuken.
Stem de pan af op de hoeveelheid
Een overvolle pan laat ingrediënten vocht afgeven en minder goed bruinen. Bak voor een groot gezelschap in rondes of gebruik twee pannen als die beschikbaar zijn. Meer porties kunnen de bereiding dus verlengen, ook bij een eenvoudig recept.
Gebruik een deksel voor het gewenste resultaat
Een deksel houdt stoom vast om groente zachter te maken of zachtjes te laten garen. Haal het eraf om een saus te laten inkoken. Let bij het bruinen op vocht en laat ruimte tussen de stukken. Pas de hitte geleidelijk aan je materiaal aan.
Plan bij één kookpit
Lees welke kooktaken tegelijk moeten gebeuren. Kies bij één pit een eenpansgerecht of een eetklaar bijgerecht. Een recept zonder oven kan nog steeds meerdere pannen vereisen.
Je vragen over deze maaltijden
Wat kan ik koken zonder oven?
Probeer een wokgerecht, gevulde omelet of pangerecht met saus. Pasta, rijst en soep zijn andere mogelijkheden in een kookpan. De zeven gerechten hier richten zich op de koekenpan.
Heb ik een koekenpan met deksel nodig?
Alleen als het recept dat vraagt. Deksel en panformaat kunnen de bereiding beïnvloeden. Controleer materiaal en stappen voordat je begint.
Hoe voorkom ik dat groente te veel vocht afgeeft?
Laat groente na het wassen uitlekken, maak de pan niet te vol en bak zo nodig in rondes. Snijd gelijkmatige stukken zodat ze tegelijk gaar worden.
Kan elk ovengerecht in de koekenpan?
Niet met een eenvoudige omzetting. Warmte, verdamping en tijden veranderen. Kies een recept voor de pan in plaats van de tijden van een gratin of braadstuk over te nemen.