Zeebaars in papillot met limoen
Een hele zeebaars uit de oven, in een grote papillot met knoflook, chilipeper en limoen, afgewerkt met verse koriander.
Recepten met minder dan 30 minuten actieve bereiding
Recepten met minder dan 30 minuten actieve bereiding. Gaar- en rusttijd kunnen daar nog bijkomen.
Hartige gerechten
Een selectie recepten om te ontdekken.
Strata met brood, spinazie en cheddar
Oud brood neemt een mengsel van ei en melk op, met goed uitgeknepen spinazie en cheddar, en wordt daarna gegratineerd in de oven.
Zacht gestoofde paprika's met ansjovis
Reepjes rode paprika, zacht gebakken met olie en knoflook en aan het einde gegarneerd met ansjovis.
Strammer Max met ham en spiegelei
Een open boterham van boerenbrood met ham en Goudse kaas, belegd met een spiegelei en bieslook.
Waldorfsalade met hazelnoten
Salade van appel, bleekselderij en sla met mayonaise, met geroosterde hazelnoten in plaats van walnoten.
Zalm met pecannotenkorst
Een korst van pecannoten en panko met tijm en citroen wordt goudbruin op geroosterde zalmfilets.
Tomatensoep met gember uit de pan
Tomatensoep met gember, citroengras en kokosmelk, volledig in de pan bereid zonder de tomaten te roosteren.
Vegetarisch · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Aziatisch
Kleefrijst met mango
Thais dessert van kleefrijst met kokosmelk en rijpe mango.
- Aziatisch
Bananen in kokosmelk
Bananen gepocheerd in kokosmelk met palmsuiker, geserveerd met sesam.
- Frans
Quatre-quarts
Cake met gelijke gewichten boter, eieren, suiker en bloem. Tijden geschat door AI.
Fruitsalade met basilicum en limoen
Salade van seizoensfruit met verse basilicum, limoen en agavesiroop.
Amerikaans · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Amerikaans
Nantucketcake met cranberry's en walnoten
Friszure cranberry's en walnoten onder een zachte laag vanillebeslag.
- Amerikaans
Haupia — Hawaïaans kokosmelkdessert
Een met zetmeel gebonden kokosdessert, koud geserveerd in kleine porties.
- Amerikaans
Kaneelplukbrood (monkey bread)
Stukjes gistdeeg met kaneelsuiker, dicht tegen elkaar gebakken en met de hand losgetrokken.
- Amerikaans
Seven-layer bars — repen met gecondenseerde melk, chocolade en walnoten
Zachte Amerikaanse repen op een bodem van grahamcrackers, met chocolade, butterscotchstukjes, kokos en walnoten, gebonden met gezoete gecondenseerde melk.
Dessert · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Halloween
Sinaasappelgelei met chocoladespinnenwebben
Gelei van sinaasappelsap met een dun spinnenweb van pure chocolade erop.
- Roemeens
Alivenci — kaastaart met maïsgriesmeel
Een zachte taart met verse kaas en fijn maïsgriesmeel, op smaak gebracht met vanille.
- Mediterraan
Citroengranita
Frisse citroengranita met fijne ijskristallen, bereid zonder ijsmachine.
- Pools
Sernik — Poolse kwarktaart met rozijnen
Poolse taart zonder deegbodem, met verse kwark, rozijnen, amandelen en citrusvruchten.
Frans · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Frans
Gepocheerde peren met vanille
Peren gekookt in een lichte siroop met vanille en citroen. Tijden geschat door AI.
- Frans
Amandelfinanciers
12 gebakjes met amandel en gebruinde boter: een portie is één financier.
- Frans
Chocoladetaart met ganache
Een zanddeegbodem met ganache van pure chocolade.
- Frans
Rustieke appeltaart
Appels met kaneel op kruimeldeeg met omgevouwen randen.
Herfst · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Herfst
Salade van kaki's en appels
Rijpe niet-wrange kaki's en appels met walnoten en een dressing van honing en citroen.
- Amerikaans
Persimmon pudding — smeuïge kakicake
Een compact en zacht Amerikaans dessert met het vruchtvlees van zeer rijpe Hachiya-kaki’s.
- Frans
Appels uit de oven
Hele appels, geroosterd met boter en kaneel.
- Herfst
Ayva tatlısı — kweeperen in siroop met kaymak
Met specerijen gepocheerde kweeperen, koud geserveerd met dikke room en pistachenoten.