Stoofpot met worst en paprika
Worstplakjes gebakken in spekvet en daarna gestoofd met tomaat, wortel en paprika in een saus die wordt afgewerkt met zure room.
Recepten met minder dan 60 minuten totale bereidingstijd
Recepten met een opgegeven totale bereidingstijd onder 60 minuten, inclusief voorbereiden, garen en rusten.
Hartige gerechten
Een selectie recepten om te ontdekken.
Soep met stukken eekhoorntjesbrood en aardappel
Gesneden eekhoorntjesbrood en aardappelblokjes in een romige bouillon met peterselie, zonder de soep te pureren.
Sobanoedels met gegrilde courgette zonder paprika
Sobanoedels en edamame met gegrilde courgette, sojasaus, citroen en sesamolie, zonder paprika.
Strammer Max met ham en spiegelei
Een open boterham van boerenbrood met ham en Goudse kaas, belegd met een spiegelei en bieslook.
Sopa castellana met knoflook, brood en ei
Oud brood suddert met knoflook, paprikapoeder en vleeswaren; op elke kom soep gaart daarna een ei in de oven.
Steak tartaar
Met het mes gesneden rauw rundvlees, geserveerd met eidooier, kappertjes, ui en mosterd.
Soep met stukken zoete aardappel en kokosmelk
Blokjes zoete aardappel in een bouillon met milde curry en kokosmelk, afgewerkt met limoen zonder de soep te pureren.
Soep van hokkaidopompoen met kastanjes zonder blender
Romige soep van hokkaidopompoen en gekookte kastanjes, grof gestampt zodat er stukjes overblijven.
Hartige gerechten
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Hoofdgerecht
Zwitserse kaasmacaroni met appelmoes
Pasta en aardappelen met kaas, krokante uien en apart geserveerde appelmoes met kaneel.
Zacht gestoofde paprika's met ansjovis
Reepjes rode paprika, zacht gebakken met olie en knoflook en aan het einde gegarneerd met ansjovis.
Waldorfsalade met hazelnoten
Salade van appel, bleekselderij en sla met mayonaise, met geroosterde hazelnoten in plaats van walnoten.
Wiener schnitzel
Dunne kalfsschnitzels in een goudbruin paneerlaagje, geserveerd met citroen.
Zalm met pecannotenkorst
Een korst van pecannoten en panko met tijm en citroen wordt goudbruin op geroosterde zalmfilets.
Tomatensoep met gember uit de pan
Tomatensoep met gember, citroengras en kokosmelk, volledig in de pan bereid zonder de tomaten te roosteren.
Vegetarisch · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Aziatisch
Bananen in kokosmelk
Bananen gepocheerd in kokosmelk met palmsuiker, geserveerd met sesam.
Fruitsalade met basilicum en limoen
Salade van seizoensfruit met verse basilicum, limoen en agavesiroop.
Kokosrotsjes
6 rotsjes met kokos en eventueel een gekonfijte kers.
- Amerikaans
Pancakes
Zachte pancakes. Voor 12 pancakes: een portie is een pancake.
Dessert · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
Peren in rode wijn
In gekruide rode wijn gepocheerde peren, overgoten met ingekookte siroop.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Yoghurt met honing, dadels en amandelen
Schapenyoghurt met honing, dadels en amandelen.
Kaddu ka halwa — pompoen met melk en noten
Geraspte pompoen, langzaam ingekookt met melk, khoya en ghee, met noten, rozijnen en kardemom.
- Amerikaans
S’mores
Koekjes met chocolade en gesmolten marshmallow, te bereiden boven het vuur of in de magnetron.
Tussendoortje · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
Zachte suikerkoekjes
Suikerkoekjes met vanille, gebakken in de oven.
- Frans
Amandelfinanciers
12 gebakjes met amandel en gebruinde boter: een portie is één financier.
- Halloween
Monsterappelpartjes
Appelpartjes gevuld met pindapasta, met tanden van zonnebloempitten en ogen van chocolade.
Kleine naturel cakejes
15 kleine cakejes met bakmargarine: ongeveer 15 minuten bereidingstijd en 50 minuten in totaal, inclusief afkoelen.
Havermoutkoekjes
Koekjes met havervlokken en eventueel rozijnen.
Chocolademuffins
12 muffins met cacao en chocoladestukjes. Eén portie is één muffin.
Uit de oven · Desserts en zoetigheden
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Frans
Appels uit de oven
Hele appels, geroosterd met boter en kaneel.