Pasteli — barres de sésame au miel
Des bouchées de sésame grillé liées au miel, avec une touche de citron.
De bonnes idées à cuisiner
Des recettes à choisir selon vos envies, votre temps et votre foyer.
Cuisine grecque · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
Fanouropita — gâteau aux raisins et aux noix
Un gâteau à l’huile et au jus d’orange, parfumé de cannelle et de girofle.
Melopita — gâteau au miel et à la ricotta
Un gâteau sans pâte, moelleux et légèrement doré, parfumé au miel et au citron.
Cuisine hongroise · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Hongroise
Mákos guba — pain au pavot et sauce vanille
Du pain rassis imbibé de lait au pavot et au citron, avec une sauce vanille chaude.
- Hongroise
Túrógombóc — boulettes de túró à la chapelure dorée
Des boulettes pochées de fromage frais et de semoule, roulées dans une chapelure à la cannelle.
- Hongroise
Hideg meggyleves — soupe froide de griottes
Une soupe sucrée et acidulée de griottes, liée à la crème et parfumée au citron et à la cannelle.
Cuisine indonésienne · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
Wingko — galettes de coco et de riz gluant
Des galettes denses de farine de riz gluant et de coco râpée, dorées à la poêle couverte.
- Indonésienne
Puding agar gula merah — entremets au sucre de palme
Un entremets frais au coco et au pandan, pris à l’agar-agar et enrichi d’œuf.
- Indonésienne
Klepon — bouchées de riz gluant au sucre de palme
Des bouchées au pandan garnies de sucre de palme fondant et roulées dans la noix de coco.
Cuisine mexicaine · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Mexicaine
Calabaza en tacha — courge confite au piloncillo
Des morceaux de courge tendres, nappés d’un sirop de sucre de canne à la cannelle.
- Mexicaine
Atropellado de camote y coco — purée sucrée de patate douce
Une purée épaisse de patate douce et de noix de coco, parfumée à la cannelle.
- Mexicaine
Jericallas — crèmes au lait à la cannelle
Des crèmes au lait et aux jaunes d’œufs, avec une surface dorée au four.
Crêpes et galettes · côté sucré
La sélection sucrée de cette catégorie, pour le dessert ou le goûter.
- Américaine
Pancakes
Pancakes moelleux. Pour 12 pancakes : une portion correspond à un pancake.
- Française
Crêpes à l'orange
Crêpes fines nappées de sauce à l’orange et au beurre salé.
- Française
Crêpes nature
Crêpes fines au lait. Pour 12 crêpes : une portion correspond à une crêpe.
Cuisine péruvienne · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Péruvienne
Arroz con leche — riz aux deux laits et aux épices
Du riz crémeux au lait évaporé et au lait concentré, avec cannelle, girofle et raisins.
- Péruvienne
Cocadas — bouchées de coco au lait concentré
Des bouchées de noix de coco fraîche, moelleuses au centre, cuites doucement au four.
- Péruvienne
Budín de pan — pudding de pain au caramel
Un pudding de pain et de raisins, cuit au bain-marie sur une couche de caramel.