Ma yi shang shu — vermicelles au porc pimenté
Des vermicelles de haricot mungo imprégnés de bouillon, avec du porc haché et une pâte de fèves pimentée.
Moins de 20 minutes actives
Des recettes demandant moins de 20 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
Cuisine chinoise
Des recettes de cuisine chinoise à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
Lian ou pai gu tang — soupe de porc et de racine de lotus
Un bouillon clair longuement mijoté avec des côtes de porc, du lotus et du gingembre.
Dong cai zheng rou — porc vapeur aux légumes fermentés
Une préparation de porc moelleuse cuite à la vapeur, parfumée au dong cai et au sésame.
Chao sheng cai — laitue sautée à la sauce d’huîtres
Une laitue iceberg rapidement sautée, encore croquante, enrobée de sauce d’huîtres et de gingembre.
Cuisine indienne
Du riz, des légumes, des légumineuses et des plats en sauce à découvrir.
- Indienne
Jeera rice — riz basmati au cumin
Un riz basmati aux grains séparés, parfumé au cumin et aux épices entières.
- Indienne
Dalia khichdi — blé concassé et haricots mungo
Du blé concassé et des haricots mungo décortiqués mijotés aux épices et à la tomate.
- Indienne
Rava upma — semoule aux épices
Une semoule de blé torréfiée puis cuite par absorption avec lentilles, cajou et feuilles de curry.
- Indienne
Channa sundal, pois chiches à la noix de coco
Préparation tamoule de pois chiches, graines de moutarde, feuilles de curry et coco fraîche.
Sandwichs et tartines
Des recettes à garnir, à assembler et à manger simplement.
- Maghrébine et moyen-orientale
Wraps au houmous et aux crudités
Tortillas garnies de houmous, carottes, concombre et roquette.
Tartines chèvre-miel
Tartines chaudes au chèvre frais, miel et thym sur pain grillé.
Recettes d’été
La sélection du catalogue pour cette saison.
- Française
Tarte fine tomate-moutarde
Tomates et moutarde de Dijon sur une pâte feuilletée pur beurre, avec de l’huile d’olive et sans basilic.
- Française
Velouté de courgette
Soupe veloutée de courgettes au lait de coco, légère et parfumée.
Bruschetta tomate-basilic
Tartines italiennes grillées à la tomate, ail, basilic et huile d'olive.
Soupe de tomates au basilic
Soupe de tomates fraîches au basilic et à l’huile d’olive.
Cuisine afghane
Des recettes de cuisine afghane à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Afghane
Shornakhod — pommes de terre et pois chiches à la coriandre
Une salade de pommes de terre et de pois chiches, enrobée d’une sauce acidulée à l’ail et à la coriandre.
- Afghane
Ashkana piaz — soupe d’oignons aux œufs
Des oignons dorés mijotent au curcuma dans un bouillon pimenté, lié en fin de cuisson avec des œufs battus.
- Afghane
Sabzi — épinards aux herbes à la mijoteuse
Des épinards et des oignons nouveaux cuisent doucement avec aneth, coriandre et citron. Le yaourt grec est ajouté au service.
Cuisine allemande
Des recettes de cuisine allemande à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Allemande
Chou-rave à la crème
Chou-rave en fines tranches, étuvé à la crème et au beurre.
- Allemande
Obazda — tartinade bavaroise au camembert
Tartinade bavaroise au camembert, au fromage frais, au carvi et à la bière blonde.
- Allemande
Spundekäs — fromage frais fouetté au paprika
Fromage frais au paprika, à l’oignon et à la crème aigre.