Española
Gildas de anchoa, aceitunas y piparras
Pinchos de anchoa en aceite, aceitunas verdes y piparras en vinagre.
Comidas fáciles
Siete platos en tres pasos como máximo y menos de 15 minutos activos.
Au Menu te ayuda a elegir tus comidas y organizar la compra.
Tu semana de comidas fáciles
- lunes
- martes
- miércoles
- jueves
- viernes
- sábado
- domingo
La compra de la semana
Frutas y verduras
- cebollino · 10 g
- cebollas · 50 g
- ajo · 2 dientes
- chile en hojuelas · 1 g
- perejil · 5 g
- brotes de espinaca · 150 g
Lácteos y quesos
- nata líquida · 250 ml
- huevo · 2 huevos
- cheddar rallado · 25 g
- mantequilla · 30 g
- Comté rallado · 30 g
- huevo · 3 unidades
- Comté rallado · 50 g
Carne y pescado
- atún al natural (peso escurrido) · 140 g
- jamón cocido · 100 g
Despensa
- alcaparras · 10 g
- aceite de oliva · 10 ml
- penne secos · 320 g
- tomates troceados · 250 g
- aceite de oliva · 30 ml
- espaguetis secos · 380 g
- pimienta molida · 1 pizca
Congelados
- guisantes congelados · 150 g
Otros
- ravioles du Dauphiné frescos · 250 g
Au Menu te propone: entrante, plato principal y postre
Entrante, plato principal y postre: hasta tres pasos y menos de 15 minutos activos por receta.
Entrante
- Magrebí y de Oriente Medio
Hummus
Puré suave de garbanzos, tahini, limón y ajo.
Bouyiourdi — feta al horno con tomate y chile suave
Un mezé de feta tierno sobre tomate rallado, horneado con orégano.
- Asiática
Ensalada de pepino con sésamo
Pepino crujiente aliñado con salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo.
Plato principal
- Italiana
Pasta con atún y tomate
Penne con tomate, atún y alcaparras.
- Francesa
Huevos en cazuelitas con crema de leche
Huevos al horno con crema de leche y cebollino.
- Francesa
Tortilla a las finas hierbas
Tortilla de cebollino y perejil.
Trahanosoupa — sopa de trahana con feta
Una sopa espesa de trahana de trigo y leche, servida con feta y pan tostado.
Postre
- Estadounidense
Wacky cake de cacao sin huevos ni leche
Un bizcocho tierno de cacao preparado con agua y aceite.
- Brasileña
Romeu e Julieta — queso y pasta de guayaba
Lonchas de queso minas ligeramente salado, combinadas con pasta dulce de guayaba.
Pets-de-sœur — espirales de hojaldre y avellana
Espirales de hojaldre rellenas de crema de avellana y avellanas tostadas.
- Rumana
Fidea cu lapte — fideos con leche
Fideos tiernos en leche azucarada, servidos templados.
Consejos para preparar tu semana
Elegir una receta que puedas seguir con tranquilidad
Empieza por preparaciones cuyos gestos entiendas y para las que tengas los utensilios. Esta selección combina hasta tres pasos con menos de 15 minutos activos. Lee toda la ficha: un paso puede reunir varias acciones y la cocción puede durar más.
Prepararlo todo antes de encender el fuego
Saca tabla, cuchillo y recipientes. Mide los ingredientes y haz los cortes previstos antes de una cocción corta. Así podrás vigilar la sartén sin buscar algo en un armario o pesar otro ingrediente al mismo tiempo.
Observar la cocción además de usar el temporizador
Usa un temporizador para recordar que debes revisar el plato y sigue las indicaciones de textura y cocción. El tiempo no sustituye a la observación: tamaño de los trozos, potencia del fuego y cantidad pueden cambiar el resultado.
Aprender algunas bases antes de multiplicar las variantes
Repetir una receta que te ha gustado ayuda a conocer el fuego, los utensilios y los tiempos. Cambia después una guarnición o un condimento cada vez. En un primer intento, evita modificar a la vez cantidades, recipiente y método.
Tus preguntas sobre estas comidas
¿Qué platos preparar si estoy empezando a cocinar?
Pasta con una salsa sencilla, una tortilla con verduras o un plato que requiera pocas cocciones son buenos puntos de partida. Escoge técnicas que te resulten manejables.
¿Una receta de tres pasos siempre es fácil?
Es una ayuda de lectura, pero cada paso puede reunir varios gestos. Aquí también se exigen menos de 15 minutos activos; revisa la receta completa y los utensilios.
¿Puedo doblar las cantidades sin cambiar la cocción?
No siempre. Una sartén más llena o un plato más grueso puede necesitar más tiempo o varias tandas. Ajusta las raciones y comprueba que el recipiente admite la cantidad.
¿Cómo evitar agobiarme durante una receta?
Lee los pasos antes, prepara los ingredientes y elige una guarnición sencilla. La primera vez, reserva algo de margen en lugar de empezar justo antes de servir.