Yayla çorbası — sopa de arroz y yogur
Una sopa de arroz redondo ligada con yogur y cubierta de mantequilla con menta seca.
Menú sin cacahuetes
Siete platos sin cacahuetes en su composición.
Au Menu te ayuda a elegir tus comidas y organizar la compra.
Tu semana sin cacahuetes
- lunes
- martes
- miércoles
- jueves
- viernes
- sábado
- domingo
La compra de la semana
Frutas y verduras
- limón · 1 unidad
- cebollino · 5 g
- perejil · 5 g
- ajo · 2 dientes
- zanahorias · 75 g
- pepino · 75 g
- rúcula · 25 g
Lácteos y quesos
- huevo · 1 unidad
- mantequilla · 10 g
- huevo · 3 unidades
- mantequilla · 15 g
- queso fresco de cabra · 75 g
- leche entera · 250 ml
- huevo · 3 unidades
Carne y pescado
- pieza de tapa de ternera para asar · 400 g
- atún al natural (peso escurrido) · 75 g
Despensa
- alcaparras (peso escurrido) · 15 g
- aceite de oliva · 40 ml
- puré de tomate · 200 g
- alubias blancas cocidas en conserva (peso escurrido) · 350 g
- aceite de oliva · 15 ml
- pimentón · 5 ml
- hummus con tahini · 125 g
Panadería
- tortillas de trigo · 2 tortillas
Composición y alérgenos de esta semana
Los ingredientes y alérgenos corresponden a los siete platos elegidos. Los entrantes y postres de abajo se proponen por separado.
Gluten: PresenteCrustáceos: Ausente de las recetasHuevos: PresentePescado: PresenteCacahuetes: Ausente de las recetasSoja: PresenteLeche: PresenteFrutos de cáscara: Ausente de las recetasApio: Ausente de las recetasMostaza: Ausente de las recetasSésamo: PresenteSulfitos: Ausente de las recetasAltramuces: Ausente de las recetasMoluscos: Ausente de las recetasEsta información describe los ingredientes de las recetas, no las trazas de los productos comprados.
Au Menu te propone: entrante, plato principal y postre
Recetas sin cacahuetes para cada parte de la comida.
Entrante
Ver todas las recetas- Asiática
Sopa de arroz con pollo
Caldo de pollo, arroz partido, jengibre y lima.
- Francesa
Sopa de lentejas con panceta
Sopa reconfortante de lentejas verdes con panceta ahumada y zanahorias.
- Magrebí y de Oriente Medio
Hojas de parra rellenas de arroz y menta
Hojas de parra rellenas de arroz crudo, cebolla y menta, cocidas con limón y aceite de oliva, sin eneldo.
Plato principal
Ver todas las recetas- Estadounidense
Chili sin carne
Frijoles rojos, maíz y pimientos guisados con tomate, con arroz.
- Mexicana
Fajitas de pollo
Tortillas rellenas de pollo, pimientos y cebollas.
- Asiática
Tortilla con brotes de frijol mungo
Tortilla con brotes de frijol mungo, cebolletas y salsa de soja.
- Francesa
Pollo al curry suave con arroz
Pollo en salsa de curry suave y crema de leche, con arroz. Tiempos estimados por IA.
Postre
Ver todas las recetas- Francesa
Crepes al natural
Crepes finos con leche. Para 12 crepes: una porción corresponde a un crepe.
- Mediterránea
Panna cotta con frambuesas
Crema de vainilla cuajada con gelatina y servida con un coulis de frambuesas.
- Alemana
Berliner rellenos de confitura
Buñuelos de masa levada, dorados, rebozados en azúcar y rellenos de confitura de frambuesa.
- Estadounidense
Angel food cake — bizcocho de claras
Un bizcocho de vainilla con miga blanca y aireada y una fina corteza dorada.
Consejos para preparar tu semana
Detectar cacahuetes en salsas y guarniciones
Los cacahuetes picados, la crema de cacahuete y algunas salsas tipo satay son fuentes evidentes. También pueden formar parte de un ingrediente compuesto. Revisa las salsas y los condimentos aunque ya hayas comprado ese producto antes.
Dar sabor sin crema de cacahuete
Para un salteado o una ensalada, prueba un aliño de limón, jengibre y hierbas adecuado a la receta. Cambiar una salsa de cacahuete modifica su textura. Una receta concebida sin cacahuetes suele ser mejor punto de partida que eliminar toda la salsa.
Cuidar el uso compartido de utensilios
Cuchillos, cuencos y tablas pueden conservar residuos de cacahuete. Limpia las superficies y prepara las guarniciones por separado. En caso de alergia, importan tanto los ingredientes como las condiciones de preparación.
No sustituir automáticamente por otro fruto seco
El cacahuete es una legumbre, distinta de nueces, almendras y avellanas. Eso no convierte a los frutos de cáscara en una alternativa segura para todas las personas alérgicas al cacahuete. Elige según tus exclusiones y las indicaciones de tu alergólogo.
Tus preguntas sobre estas comidas
¿Maní y cacahuete son lo mismo?
Sí. La crema de cacahuete, la pasta de maní y los cacahuetes picados están incluidos en la misma exclusión. El nombre del producto puede variar.
¿Puedo utilizar aceite de cacahuete?
Esta selección lo excluye. En caso de alergia, no decidas usarlo solo por su aspecto o refinado: sigue el consejo de tu alergólogo.
¿Una salsa sin cacahuetes visibles es adecuada?
No necesariamente. Una salsa o una marinada puede llevar pasta de cacahuete incorporada. Comprueba los ingredientes y pregunta por ellos cuando otra persona prepare el plato.
¿Qué significa «puede contener cacahuetes»?
Indica un riesgo de presencia accidental, distinto de un ingrediente añadido. Sigue las indicaciones de tu alergólogo; esta página no comprueba los lotes de los productos comprados.
Para saber más: Leer las etiquetas — DGCCRF (en francés) · Entender los alérgenos — DGCCRF (PDF en francés)