Asiatique
Soupe de radis blanc au miso
Radis blanc dans un bouillon végétal au miso et à la ciboule.
Moins de 60 minutes au total
Des recettes dont le temps total annoncé, préparation, cuisson et repos compris, est inférieur à 60 minutes.
Soupes et veloutés
Des bols à préparer selon les légumes et les envies du moment.
- Asiatique
Soupe de nouilles de riz au bœuf sauté et pak choï
Nouilles de riz et pak choï dans un bouillon au gingembre, avec du bœuf saisi à l’huile de sésame.
- Française
Bouillon de poisson au fenouil
Un bouillon filtré aux arêtes de poisson, fenouil, tomate et safran.
- Italienne
Stracciatella — bouillon aux œufs filés et parmesan
Un bouillon de bœuf dans lequel les œufs battus au parmesan se figent en fins rubans, avec persil et muscade.
Pizza aux champignons et mozzarella
Pizza classique à la sauce tomate, mozzarella et basilic frais, avec des champignons.
Pizza aux anchois, olives et câpres
Pizza fine à la tomate, anchois, olives noires et origan, avec des câpres.
Pizza blanche aux champignons et au bleu
Pizza à la crème, aux champignons et à la mozzarella, avec du bleu d’Auvergne.
- Halloween
Pizza d’Halloween aux fantômes de mozzarella
Pizza à la tomate et aux champignons, décorée de fantômes de mozzarella et d'olives noires.
Recettes avec poisson
Des plats de poisson pour varier les repas.
- Italienne
Pâtes au thon et à la tomate
Penne à la tomate, au thon et aux câpres.
- Maghrébine et moyen-orientale
Tajine de poisson aux olives et citron
Du cabillaud mijoté avec tomates, olives vertes et citron confit.
- Asiatique
Tom yum aux crevettes
Soupe thaïe aux crevettes, citronnelle, galanga et citron vert.
- Maghrébine et moyen-orientale
Brik à l'œuf
Chausson croustillant à la feuille de brick, œuf, thon et câpres.
Recettes avec volaille
Plusieurs façons de préparer et de servir la volaille.
- Automne
Poulet au raisin frais et échalotes
Filets de poulet dorés puis mijotés avec des échalotes, du raisin frais et une sauce à la crème.
- Asiatique
Soupe de nouilles de blé au bœuf poché et pak choï
Nouilles de blé fraîches et pak choï, avec des lanières de rumsteck pochées dans un bouillon à la sauce soja.
- Française
Cordons bleus maison
Escalopes de poulet garnies de jambon et d’emmental, puis panées.
- Française
Riz au poulet et petits pois
Riz mijoté avec poulet, carottes et petits pois.
Cuisine américaine
Des recettes de cuisine américaine à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Américaine
Poisson-chat en croûte de maïs
Des filets de poisson-chat assaisonnés, passés au babeurre puis dans un mélange de maïs et de blé avant d’être frits jusqu’à une croûte dorée.
- Américaine
Onion rings à la bière
Les rondelles d'oignon sont trempées dans une pâte à la bière, puis frites par petites fournées.
- Américaine
Bols de patate douce rôtie, haricots noirs et riz au citron vert
La patate douce épicée sort du four pendant que le riz absorbe son eau. Haricots noirs, avocat et roquette complètent ces bols nappés d’une sauce douce et acidulée.
- Américaine
Épinards à la crème à l'américaine
Épinards à la crème réduite et au parmesan.
Sandwichs et tartines
Des recettes à garnir, à assembler et à manger simplement.
- Maghrébine et moyen-orientale
Wraps au houmous et aux crudités
Tortillas garnies de houmous, carottes, concombre et roquette.
Burger de poulet au cheddar
Burger au steak de poulet haché, cheddar, tomate et salade.
- Américaine
Tuna melt — sandwich au thon, céleri et cheddar
Une salade de thon croquante au céleri et aux cornichons, enfermée dans du pain au levain doré au beurre avec du cheddar fondu.
- Française
Wraps aux œufs et avocat
Tortillas garnies d'œufs brouillés, d'avocat et de tomates.