Mujaddara
Du riz aux lentilles et aux oignons longuement caramélisés, couvert d’oignons croustillants.
De bonnes idées à cuisiner
Des recettes à choisir selon vos envies, votre temps et votre foyer.
Plats et salé
Des idées à découvrir dans votre sélection.
Nouilles au bœuf et pak choï sans graines de sésame
Des nouilles sautées au bœuf et au pak choï, sans graines de sésame, avec l’huile de sésame de la recette conservée.
Muffins au potimarron d’Halloween sans cannelle
Des muffins au potimarron décorés de visages au chocolat, avec une pâte à l’huile préparée sans cannelle.
Msemen aux oignons sans poivrons
Des msemen farcis d’oignons au cumin, pliés en carrés puis dorés à la poêle, sans poivrons rouges.
Nasi goreng à la dinde
Un riz sauté au kecap manis, aux œufs et aux petits dés de dinde à la place du poulet, accompagné de crudités.
Nouilles sautées aux légumes sans poivrons
Des nouilles de blé sautées aux carottes, au chou blanc, à l’ail et à la sauce soja, sans poivrons.
Nouilles de patate douce aux épinards sans graines de sésame
Des nouilles de patate douce aux épinards, à l’ail et à la sauce soja, sans graines de sésame mais avec l’huile de sésame conservée.
Mujaddara hamra au boulgour
Des lentilles brunes et du gros boulgour mijotés dans une base d’oignons très bruns.
Plats et salé
Des idées à découvrir dans votre sélection.
Nouilles soba aux carottes sans poivron
Des nouilles soba sautées aux carottes et nappées d’une sauce au tahini et à la sauce soja, sans poivron rouge.
Oignons confits aux canneberges
Des oignons longuement confits au miel et aux épices avec des canneberges séchées, plus acidulées que les raisins remplacés.
Œufs durs en sauce moutarde
Des œufs durs nappés d’une sauce blanche à la moutarde, avec pommes de terre et ciboulette.
Ojja aux merguez
Des œufs cuits dans une sauce de tomates, poivrons et harissa avec des merguez.
Orecchiette aux brocolis sans piment
Des orecchiette aux brocolis avec chapelure dorée à l’ail et à l’huile d’olive, préparées sans piment séché.
Nouilles soba aux courgettes grillées sans poivrons
Des soba et edamame aux courgettes grillées, avec sauce soja, citron et huile de sésame, sans poivrons.
Œufs et pommes de terre à la sauce verte de Francfort
Une sauce froide au yaourt, à la crème aigre et aux herbes fraîches accompagne des pommes de terre cuites à l’eau et des œufs durs.
Oignons confits au miel sans raisins secs
Des oignons longuement confits avec miel, cannelle et cumin, servis en accompagnement sans raisins secs.
Plats et salé
Des idées à découvrir dans votre sélection.
Orge à la courge et aux noix
De l’orge perlé à la courge rôtie et à la sauge, avec des noix concassées à la place des noisettes.
Panhaggerty — pommes de terre, carottes et bacon
Des légumes en fines couches cuisent dans le bouillon avec du bacon, puis gratinent sous le cheddar.
Panais dorés à la poêle au miel
Des panais précuits puis dorés à la poêle au beurre, à l’huile et au miel, avec une fine couche de farine.
Pain aux dattes et aux noix sans cannelle
Un pain levé au lait et au beurre, garni de dattes et de noix, préparé sans cannelle moulue.
Papillotes de cabillaud aux légumes
Des papillotes de cabillaud à la place du colin, avec carottes, courgettes et citron, accompagnées de semoule.
Orge au haddock fumé et aux poireaux
De l’orge tendre au bouillon de poisson, avec poireaux fondants et épinards.
Pain au romarin sans olives
Un pain à l’huile d’olive et au romarin, levé en deux temps et cuit en boule, sans olives noires dans la pâte.
Orge à la courge et à la sauge sans noisettes
De l’orge perlé avec de la courge rôtie et de la sauge, servi chaud ou tiède sans noisettes concassées.
Plats et salé
Des idées à découvrir dans votre sélection.
Pâté aux pommes de terre
Une tourte feuilletée de pommes de terre aux herbes, garnie de crème après cuisson.
Pâtes au jambon, aux petits pois et au cheddar
Pâtes aux petits pois, jambon et crème, avec du cheddar.
Patatas a la importancia
Rondelles de pommes de terre enrobées à l’œuf, dorées puis braisées dans une sauce à l’ail et au safran.
Pâté lorrain
Du porc et du veau marinés au riesling, enfermés dans une pâte feuilletée dorée.
Pâtes au beurre et à l’emmental
Des pâtes au beurre fondant et à l’emmental râpé.
Pâtes au beurre et parmesan
Des pâtes au beurre fondant et au parmesan râpé.
Plats et salé
Des idées à découvrir dans votre sélection.
Pâtes aux courgettes, basilic et jambon
Des spaghetti aux courgettes, à l’ail, au basilic et au parmesan, avec du jambon.
Pâtes au jambon, aux petits pois et au comté
Pâtes aux petits pois, jambon et crème, avec du comté.
Pâtes aux artichauts, à la menthe et au comté
Des pâtes aux cœurs d’artichauts, au comté et à la menthe.
Pâtes au pesto de tomates séchées haché au couteau
Des casarecce enrobées d’un pesto rustique de tomates séchées, pignons, basilic et parmesan, préparé au couteau sans mixeur.
Pâtes aux courgettes, au basilic et au comté
Des spaghetti aux courgettes, à l’ail, au basilic et au comté.
Pâtes aux artichauts, à la menthe et au parmesan
Des pâtes aux cœurs d’artichauts, au parmesan et à la menthe.
Pâtes au jambon, aux petits pois et au gouda
Pâtes aux petits pois, jambon et crème, avec du gouda.
Plats et salé
Des idées à découvrir dans votre sélection.
Pâtes bolognaise au gouda
Spaghetti au bœuf haché, à la tomate et aux carottes, avec du gouda.
Paupiettes de veau
Des paupiettes de veau mijotées au vin blanc, avec lardons, champignons et crème.
Pâtes aux tomates, ricotta et olives
Des pâtes fraîches aux tomates cerises, à la ricotta et au basilic, avec des olives noires.
Pâtes, épinards et ricotta
Pâtes crémeuses à la ricotta, épinards frais et parmesan.
Pâtes aux petits pois, ricotta et saumon fumé
Des pâtes crémeuses aux petits pois, à la ricotta, au citron et à la menthe, avec du saumon fumé.
Pâtes bolognaise au comté
Spaghetti au bœuf haché, à la tomate et aux carottes, avec du comté.
Pâtes aux petits pois, ricotta et jambon
Des pâtes crémeuses aux petits pois, à la ricotta, au citron et à la menthe, avec du jambon.