Vietnamienne
Tôm rim — crevettes au caramel et au nuoc-mâm
Des crevettes nappées d’une sauce courte au caramel, à l’ail et aux échalotes.
Moins de 60 minutes au total
Des recettes dont le temps total annoncé, préparation, cuisson et repos compris, est inférieur à 60 minutes.
Cuisine vietnamienne
Des recettes de cuisine vietnamienne à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Vietnamienne
Bò bún au bœuf
Vermicelles de riz, bœuf sauté, crudités, herbes et cacahuètes.
- Vietnamienne
Cá kho tộ — poisson-chat braisé au nuoc-mâm
Du poisson-chat mijoté doucement avec eau de coco, sauce soja épaisse et aromates.
- Vietnamienne
Canh bí đỏ — bouillon de courge au porc
Un bouillon clair de courge tendre, de porc haché et d’oignons nouveaux.
- Vietnamienne
Su hào xào tỏi — chou-rave sauté à l’ail
Des lamelles de chou-rave encore croquantes, sautées à l’ail et à la sauce d’huître.
Cuisine géorgienne
Des recettes de cuisine géorgienne à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Géorgienne
Chvishtari — pains de maïs au sulguni
Des petits pains de maïs poêlés, dorés autour de morceaux de fromage fondant.
- Géorgienne
Ojakhuri — pommes de terre, champignons et fromage
Des pommes de terre croustillantes et des champignons poêlés, servis avec du fromage imérétien et des oignons nouveaux.
- Géorgienne
Soupe froide de matsoni aux herbes
Une soupe lactée et acidulée à la coriandre, à l’ail et au piment vert.
- Géorgienne
Shkmeruli — poulet au lait et à l’ail
Du poulet à la peau dorée, nappé d’une sauce au lait et à l’ail.
Cuisine hongroise
Des recettes de cuisine hongroise à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Hongroise
Krumplifőzelék — pommes de terre à la crème aigre et au citron
Des pommes de terre tendres dans une sauce au laurier, au paprika doux et au citron.
- Hongroise
Körözött — tartinade de túró au carvi
Du fromage frais de vache et de brebis mélangé au beurre, à l’oignon et au paprika doux.
- Hongroise
Túrós csusza — pâtes au túró et au lard croustillant
Des pâtes carrées à la crème aigre et au fromage frais granuleux, garnies de lard fumé doré.
- Hongroise
Kelkáposzta-főzelék — chou de Milan et pommes de terre au carvi
Du chou de Milan et des pommes de terre dans une sauce légèrement liée à la crème aigre.
Cuisine kényane
Des recettes de cuisine kényane à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Kényane
Mukimo — purée de pommes de terre et légumes
Écrasé kényan de pommes de terre, maïs, petits pois et épinards, servi chaud.
- Kényane
Gurdo marqa — teff et sorgho au lait fermenté
Une pâte épaisse de teff et de sorgho, cuite au lait fermenté et enrichie de ghee.
- Kényane
Sukuma wiki — chou cavalier à la tomate
Des feuilles de chou cavalier émincées, mijotées avec de l’oignon et des tomates.
- Kényane
Kunde — cornilles à la tomate et à l’arachide
Des cornilles cuites dans une sauce de tomate et de pâte d’arachide.
- Française
Boulettes de bœuf à la tomate et riz
Boulettes de bœuf mijotées à la tomate, accompagnées de riz.
- Maghrébine et moyen-orientale
Kefta à la tomate
Boulettes de bœuf haché parfumées au cumin et au persil, mijotées dans une sauce tomate.
- Maghrébine et moyen-orientale
Kofta de bœuf aux herbes
Koftas de bœuf haché au persil, à la menthe et au cumin, cuites à la poêle, avec ou sans brochettes.
Cuisine marocaine
Des recettes de cuisine marocaine à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Maghrébine et moyen-orientale
Tajine de kefta aux œufs
Boulettes de bœuf au cumin mijotées à la tomate, avec des œufs cuits dans la sauce.
- Maghrébine et moyen-orientale
Lentilles au cumin et au citron confit
Lentilles mijotées à la tomate, au cumin et au citron confit.
- Maghrébine et moyen-orientale
Tajine de poisson aux olives et citron
Du cabillaud mijoté avec tomates, olives vertes et citron confit.