Vietnamesisch
Tôm rim — Garnelen mit Karamell und Fischsauce
Garnelen in einer eingekochten Karamellsauce mit Knoblauch und Schalotten.
Rezepte mit weniger als 60 Minuten Gesamtzeit
Rezepte mit einer angegebenen Gesamtzeit unter 60 Minuten, einschließlich Zubereitung, Garen und Ruhen.
Vietnamesisch
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- Vietnamesisch
Bò bún mit Rindfleisch
Reisfadennudeln mit kurz gebratenem Rindfleisch, Rohkost, Kräutern und Erdnüssen.
- Vietnamesisch
Cá kho tộ — Wels in Fischsauce geschmort
Sanft geschmorter Wels mit Kokoswasser, dickflüssiger Sojasauce und Aromaten.
- Vietnamesisch
Canh bí đỏ — Kürbisbrühe mit Schweinehack
Eine klare Brühe mit zartem Kürbis, Schweinehack und Frühlingszwiebeln.
- Vietnamesisch
Su hào xào tỏi — Kohlrabi mit Knoblauch
Noch knackige Kohlrabischeiben, mit Knoblauch und Austernsauce gebraten.
Georgisch
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- Georgisch
Chvishtari — Maisküchlein mit Sulguni
Goldbraun gebratene Maisküchlein mit schmelzenden Käsestücken.
- Georgisch
Ojakhuri — Kartoffeln, Pilze und Käse
Knusprige Kartoffeln und gebratene Pilze mit imeretischem Käse und Frühlingszwiebeln.
- Georgisch
Kalte Matsonisuppe mit Kräutern
Eine säuerliche Sauermilchsuppe mit Koriander, Knoblauch und grüner Chili.
- Georgisch
Shkmeruli — Hähnchen mit Milch und Knoblauch
Hähnchen mit goldbrauner Haut in Milch-Knoblauch-Sauce.
Ungarisch
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- Ungarisch
Krumplifőzelék — Kartoffeln mit saurer Sahne und Zitrone
Zarte Kartoffeln in einer Sauce mit Lorbeer, edelsüßem Paprika und Zitrone.
- Ungarisch
Körözött — Túró-Aufstrich mit Kümmel
Frischkäse aus Kuh- und Schafsmilch mit Butter, Zwiebel und edelsüßem Paprika.
- Ungarisch
Túrós csusza — Nudeln mit Túró und knusprigem Speck
Quadratische Nudeln mit saurer Sahne und körnigem Frischkäse, mit knusprigem Räucherspeck.
- Ungarisch
Kelkáposzta-főzelék — Wirsing und Kartoffeln mit Kümmel
Wirsing und Kartoffeln in einer leicht gebundenen Sauce mit saurer Sahne.
Kenianisch
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- Kenianisch
Mukimo — Kartoffel-Gemüse-Püree
Kenianischer Stampf aus Kartoffeln, Mais, Erbsen und Spinat, heiß serviert.
- Kenianisch
Gurdo marqa — Teff und Sorghum mit fermentierter Milch
Ein fester Brei aus Teff und Sorghum, in fermentierter Milch gekocht und mit Ghee verfeinert.
- Kenianisch
Sukuma wiki — Blattkohl mit Tomaten
Fein geschnittener Blattkohl, mit Zwiebeln und Tomaten geschmort.
- Kenianisch
Kunde — Augenbohnen mit Tomaten und Erdnüssen
Augenbohnen in einer Sauce aus Tomaten und Erdnussmus.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Kefta in Tomatensauce
Würzige Hackfleischbällchen, in Tomatensauce geschmort.
- Französisch
Rindfleischbällchen in Tomatensauce mit Reis
In Tomatensauce geschmorte Rindfleischbällchen mit Reis.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Rinderkofta mit Kräutern
Rinderkofta mit Petersilie, Minze und Kreuzkümmel, mit oder ohne Spieße in der Pfanne gebraten.
Marokkanisch
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- Maghrebinisch und nahöstlich
Kefta-Tajine mit Eiern
Würzige Rinderhackbällchen, in Tomatensauce geschmort, mit darüber aufgeschlagenen Eiern.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Linsen mit Kreuzkümmel und Salzzitrone
Mit Tomaten, Kreuzkümmel und Salzzitrone geköchelte Linsen.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Fisch-Tajine mit Oliven und Zitrone
Mit Tomaten, grünen Oliven und Salzzitrone geschmorter Kabeljau.