Tarta Manchester de frambuesa y coco
Una tarta con capas de mermelada de frambuesa, crema de vainilla y coco.
Buenas ideas para cocinar
Elige recetas según tus gustos, tu tiempo y tu hogar.
Británica · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
Jam roly-poly — rollo al vapor con mermelada
Un rollo tierno de masa con sebo, relleno de mermelada de frambuesa y cocido en un paquete con vapor.
Singing hinnies con pasas de Corinto
Pastelitos gruesos a la sartén con pasas de Corinto, mantequilla y manteca.
Gypsy tart — tarta de leche evaporada
Una tarta crujiente rellena de mousse horneada de leche evaporada y azúcar muscovado oscuro.
Canadiense · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
Barritas Nanaimo de chocolate
Cuadrados de galleta, nuez y coco con crema de vainilla y cobertura de chocolate.
- Canadiense
Tartaletas de mantequilla y jarabe de arce
Tartaletas crujientes con jarabe de arce y nueces pecanas. Una porción corresponde a una tartaleta.
Cuadrados canadienses de dátiles y avena
Un relleno de dátiles al limón entre capas crujientes de avena y azúcar moreno.
Pets-de-sœur — espirales de hojaldre y avellana
Espirales de hojaldre rellenas de crema de avellana y avellanas tostadas.
Pouding chômeur — bizcocho con salsa de azúcar moreno
Un bizcocho tierno horneado sobre un almíbar de azúcar moreno y nata.
Italiana · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
- Italiana
Bonet piamontés de cacao y amaretti
Un flan piamontés de cacao, amaretti y amaretto, cocido al baño maría sobre caramelo y servido frío.
- Italiana
Sbrisolona de Mantua
Un dulce italiano muy quebradizo de trigo, maíz fino y almendras, que se rompe en trozos una vez frío.
- Italiana
Zabaglione al marsala
Una espuma italiana templada de yemas, azúcar y marsala, montada al baño maría y servida enseguida.
- Italiana
Torta caprese de chocolate y almendras
Un bizcocho italiano denso y jugoso de chocolate y almendras, aligerado con claras montadas y sin harina añadida.
- Italiana
Panforte de Siena
Un dulce toscano denso de miel, almendras y pieles confitadas, especiado y servido en porciones pequeñas.
Malasia · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
Bubur gandum — trigo perlado, sagú y coco
Un postre de cuchara de trigo tierno, perlas de sagú y leche de coco aromatizada con pandan.
Kuih bahulu — pastelitos de huevo
Pastelitos ligeros de huevo y vainilla dorados al horno.
Seri muka — arroz glutinoso y crema de pandan
Porciones de pastel al vapor con base de arroz glutinoso al coco y crema de huevo al pandan.
Huat kuih — pastelitos de calabaza al vapor
Pastelitos esponjosos de calabaza cocidos al vapor hasta que se abren por arriba.
Bubur pulut hitam con judías rojas
Un postre cremoso de arroz glutinoso negro y judías rojas con sagú y leche de coco.
Mediterránea · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
- Mediterránea
Granizado de limón
Granizado de limón refrescante, preparado sin máquina para hacer helados.
- Mediterránea
Panna cotta con frambuesas
Crema de vainilla cuajada con gelatina y servida con un coulis de frambuesas.
- Mediterránea
Tarta de mermelada de albaricoques
Tarta italiana de mermelada de albaricoques y masa sablé.
Galesa · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
- Galesa
Pudin Snowdon de limón y miel
Pudin galés de miga de pan y grasa de riñón, cocido al vapor con pasas y mermelada de limón y terminado con miel.
- Galesa
Bara brith — bizcocho de frutas maceradas en té
Un bizcocho especiado con fruta seca ablandada en té.
- Galesa
Cyflaith — tofe galés con golden syrup
Tofe galés de azúcar de caña y mantequilla salada, vertido sobre papel de horno y partido en trozos.
- Galesa
Teisen lap con mermelada de naranja
Un bizcocho galés bajo con pasas, elaborado arenando mantequilla con harina y glaseado con mermelada.
- Galesa
Pastelitos galeses
Pequeños pasteles con frutas deshidratadas cocinados sobre una plancha caliente.