Aziatisch
Tahu gejrot — tofu met pittige saus
Gebakken tofu met zoetzure saus van tamarinde, palmsuiker en chilipepers.
Recepten met minder dan 30 minuten actieve bereiding
Recepten met minder dan 30 minuten actieve bereiding. Gaar- en rusttijd kunnen daar nog bijkomen.
- Aziatisch
Gewokte inktvis met Thaise basilicum
Gewokte inktvisringen met Thaise basilicum, knoflook en rode peper.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Merguez met couscous en harissa
Gebakken merguezworstjes met couscous, wortels en harissa.
- Aziatisch
Pohe — geplette rijst met specerijen
Geplette rijst met ui, kurkuma en mosterdzaad.
Sandwiches en belegde broodjes
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Frans
Wraps met ei en avocado
Tortilla's gevuld met roerei, avocado en tomaat.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Pitabroodjes met falafel
Pitabroodjes gevuld met falafel, rauwkost en tahinsaus.
Wraps met hummus en gegrilde groenten
Tortilla's met hummus, courgette, paprika en rucola.
- Amerikaans
Broodjes met langzaam gegaard rundvlees en jus
Rundvlees uit de slowcooker in broodjes, geserveerd met het kookvocht. De langzame bereiding duurt minstens 6 uur.
Borrelhapjes
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Hummus
Gladde kikkererwtenpuree met tahin, citroen en knoflook.
- Halloween
Spinnenbroodjes met tapenade
Kleine sneetjes brood met roomkaas en tapenade, versierd met spinnen van zwarte olijven.
- Halloween
Bietenverrines met mozzarellaoogjes
Kleine glaasjes met biet en verse kaas, voor Halloween versierd met oogjes van mozzarella en olijven.
- Halloween
Heksenbezems van kaas
Hartige bezempjes van zoute pretzelstaafjes en ingeknipte kaas, samengebonden met bieslook.
- Halloween
Pompoenvormige bladerdeeghapjes met comté
Kleine bladerdeeghapjes met comté en mild paprikapoeder, versierd als pompoenen voor Halloween.
- Frans
Zalmrillettes
Verse en gerookte zalm gemengd met crème fraîche, mosterd, citroen en dille.
Marokkaans
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Kip met chermoula
Geroosterde kip in een marinade van koriander, knoflook, citroen en komijn.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Vis tajine met chermoula
Koolvisfilets gemarineerd in chermoula, met tomaten en olijven.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Groentetajine met abrikozen
Gestoofde groenten met gedroogde abrikozen, kaneel en honing, geserveerd met amandelen.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Linzen met komijn en ingelegde citroen
Linzen gestoofd met tomaat, komijn en ingelegde citroen.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Groentetajine met ingelegde citroen
Gestoofde groenten met ingelegde citroen, olijven en saffraan.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Vistajine met olijven en citroen
Kabeljauw gestoofd met tomaten, groene olijven en ingelegde citroen.
Spaans
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Hoofdgerecht
Revuelto met champignons en aardappelreepjes
Zacht geroerde eieren met champignons en krokante aardappelreepjes, gegarneerd met serranoham.
- Hoofdgerecht
Heek in groene saus met venusschelpen
Gepocheerde heek met venusschelpen in een lichte saus van knoflook, droge witte wijn en peterselie.
- Hoofdgerecht
Lechazo uit de oven op de wijze van Aranda
Melklam wordt onder zijn eigen buiknet gebraden en zo nodig onder de grill gebruind.
- Hoofdgerecht
Forel op Navarrese wijze met serranoham
Ontgrate forel, gevuld met serranoham, door bloem gehaald en gebakken.
- Spaans
Gildas met ansjovis, olijven en milde pepers
Ansjovis in olie, groene olijven en piparrapepers samen aan een prikker.
- Mediterraan
Andalusische gazpacho
Koude soep van tomaat, komkommer en paprika met olijfolie.
Met schaal- en schelpdieren
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Maleisisch
Laksa met garnalen
Maleisische noedelsoep met kokosmelk, specerijen en garnalen. De bereidingstijden zijn door AI geschat.
- Italiaans
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen, knoflook, peterselie en witte wijn.
- Aziatisch
Tom yum met garnalen
Thaise soep met garnalen, citroengras, laos en limoen.
- Aziatisch
Noedels met garnalen
Gewokte noedels met garnalen, bosui en sojasaus.
- Aziatisch
Noedelsoep met garnalen en kokos
Romige noedelsoep met kokosmelk, garnalen en currypasta.