Frans
Varkensgebraad met pruimen
Varkensgebraad gestoofd in witte wijn met ui en gedroogde pruimen.
Lekkere ideeën om te koken
Kies recepten die passen bij je smaak, je tijd en je huishouden.
Zoet en hartig
Een selectie recepten om te ontdekken.
Gebakken zoete aardappel met honing
Blokjes zoete aardappel, goudbruin gebakken met boter en honing; gerookt paprikapoeder is optioneel.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Kip met rozijnen en amandelen
Kip gestoofd met ui, kaneel, rozijnen en amandelen.
- Frans
Gebraden kip met honing en tijm
In de oven gebraden stukken kip met aardappelen, citroen en tijm.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Geroosterde aubergine met honing en sesam
Geroosterde aubergine met een licht honingglazuur en sesamzaad.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Lamstajine met pruimen
Mals lamsvlees met gedroogde pruimen, amandelen en honing in een zoet-hartige tajine.
Brood en gebak
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Frans
Wentelteefjes
Oud brood gedrenkt in melk en ei, daarna goudbruin gebakken in boter.
- Frans
Broodjes met groenten en ei
Broodjes gevuld met hardgekookte eieren, rauwkost, paprika en olijven.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Batboutbroodjes met tonijn en paprika
Kleine broodjes uit de koekenpan, gevuld met tonijn, gebakken paprika en olijven.
- Noord-Afrikaans en Midden-Oosters
Msemmen, gelaagde platbroden
In vierkanten gevouwen platbroden, gebakken in de koekenpan.
- Georgisch
Adzjarische khachapuri
Georgische bootvormige broden met kaas en ei.
Curry
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Aziatisch
Kip in groene curry
Kip en aubergine gestoofd met groene curry en kokosmelk.
- Frans
Kip met milde curry en rijst
Kip in een romige saus met milde curry, geserveerd met rijst. De tijden zijn geschat met AI.
- Thais
Khao soi met kip
Noord-Thaise noedelsoep met kip en kokos-currybouillon.
- Aziatisch
Butter chicken — kip in boter-tomatensaus
Kip gemarineerd in yoghurt en tandoori masala, daarna gestoofd met tomaat, boter en room.
- Indiaas
Palak paneer
Paneer in Indiase spinaziesaus, geserveerd met rijst.
Noors
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Noors
Bankekjøtt — met uien gesmoord rundvlees
Met bloem bestoven plakken rundvlees, gestoofd met ui, laurier en peper.
- Noors
Fårikål — lamsstoofpot met kool
Lamsvlees met bot en zachte witte kool in een stoofjus met hele peperkorrels.
- Noors
Seibiff — koolvis met uien en rauwkost
In bloem gewentelde koolvis, goudbruin gebakken in boter, met zachte uien en een salade van wortel, appel en komkommer.
- Noors
Rømmegrøt — pap van zure room
Een dikke pap van zure room en bloem, verdund met melk en overgoten met het afgescheiden vet.
- Noors
Lefse — dunne aardappelkoeken
Dunne aardappelkoeken gebakken op een hete bakplaat.
Peruaans
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Peruaans
Pepián de choclo — kip in romige maïssaus
Kip gestoofd in een saus van witte maïs, koriander en ají amarillo.
- Peruaans
Yuquitas fritas — gefrituurde cassavareepjes
Voorgekookte en daarna gefrituurde cassave, met een goudbruine korst en zachte kern.
- Peruaans
Lomo saltado
Peruaans roergebakken rundvlees met tomaat en ui, aardappelen en rijst. Tijden geschat met AI.
- Peruaans
Sopa de quinua con pollo — quinoasoep met kip
Soep met quinoa, kip en zoete aardappel, op smaak gebracht met oregano en koriander.
- Peruaans
Anticuchos de corazón — spiesjes van runderhart
Runderhart gemarineerd met ají amarillo en azijn en daarna gegrild.
Pools
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Pools
Żurek — zure roggesoep met worst
Een friszure soep met vloeibare roggezuurdesem, Poolse worst, bacon, aardappelen en wortelgroenten.
- Pools
Fasolka po bretońsku — witte bonen met rookworst
Witte bonen in een dikke tomatensaus met gerookte Poolse worst en gerookt spek.
- Pools
Gołąbki — koolrolletjes met varkensvlees en rijst
Koolbladeren gevuld met varkensgehakt en rijst, gestoofd in tomatensaus met marjolein.
- Pools
Pierogi ruskie
Poolse deegkussentjes met aardappel, verse kaas en ui. Bereidingstijden geschat door AI.
- Pools
Mizeria — komkommer met zure room
Dunne plakjes uitgelekte komkommer met een saus van zure room, azijn en verse kruiden.