Sopa de lentejas rojas y limón sin batidora
Lentejas rojas cocidas con zanahoria y comino, terminadas con limón y conservando trozos.
Buenas ideas para cocinar
Elige recetas según tus gustos, tu tiempo y tu hogar.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Sopa de colinabo y zanahoria con trozos y arce
Sopa cremosa de colinabo, zanahoria y patata con sirope de arce y trozos enteros de verdura.
Sopa de puerro y patata sin triturar
Sopa con leche y mantequilla que conserva los puerros cortados y las láminas finas de patata, sin triturado final.
Sopa de queso, puerro y carne picada
Sopa de carne dorada y puerro, ligada con queso fundido y crème fraîche.
Sopa de colirrábano y patata en dados
Sopa cremosa que conserva enteros los dados de colirrábano y patata en lugar de triturarlos.
Sopa de garbanzos al comino aplastada con tenedor
Sopa de limón y comino ligada aplastando parte de los garbanzos con un tenedor en lugar de triturarlos.
Sopa de tomate y albahaca pasada por pasapurés
Tomates cocidos y pasados por pasapurés, terminados con aceite de oliva y albahaca fina.
Sopa de coliflor y cúrcuma en cazuela
Sopa de coliflor, leche de coco y cúrcuma, cocinada por completo en cazuela en lugar de usar verduras asadas.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Sopa de tomate y jengibre en cazuela
Sopa de tomate, jengibre, citronela y leche de coco, hecha en cazuela sin asar los tomates.
Steak tartar
Carne de vacuno cruda picada a cuchillo con yema, alcaparras, cebolla y mostaza.
Souvlaki
Brochetas de cerdo marinadas con limón, orégano y aceite de oliva y después a la parrilla.
Spoonbread salado de maíz con jamón
Una papilla espesa de maíz con jamón y queso, que se infla en el horno gracias a las claras montadas.
Sopa de tupinambo con trozos y semillas de calabaza
Sopa de tupinambo y patata parcialmente aplastada, con semillas de calabaza doradas.
- Plato principal
Steak and kidney pie — pastel de ternera y riñón
Pastel con tapa de masa y guiso de ternera, riñón y champiñones preparado la víspera.
Sopa de zanahoria y comino con trozos
Sopa de zanahoria y patata al comino, parcialmente aplastada con tenedor y servida con yogur.
- Plato principal
Sopa escocesa de eglefino ahumado
Sopa escocesa de patata y eglefino ahumado escalfado en leche, con pan crujiente.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Tarta de maroilles con masa de levadura
Una masa de levadura tierna cubierta de maroilles fundido y crème fraîche con pimienta.
Suquet de rape y almejas con picada de almendras
Las patatas se cuecen en tomate y fumet ligados con pan y almendras antes de añadir el rape y las almejas.
Steckrübeneintopf, guiso de colinabo sueco y cerdo ahumado
El cerdo ahumado y las salchichas dan sabor al caldo antes de cocer en él el colinabo sueco y otras verduras en dados. la carne deshuesada vuelve al final.
Tamale pie de vacuno con costra de maíz
Sémola de maíz cocida alrededor de un guiso de vacuno y salchicha con verduras, maíz y aceitunas, gratinado con cheddar.
Strata de pan, espinacas y cheddar
El pan del día anterior absorbe una mezcla de huevo y leche con espinacas bien escurridas y cheddar antes de gratinarse al horno.
Tabulé de coliflor picada a cuchillo
Coliflor cruda picada fina a cuchillo en lugar de rallada, con tomate, perejil, menta y limón.
Strammer Max con jamón y huevo frito
Tostada abierta de pan rústico con jamón y gouda, coronada con huevo frito y cebollino.
Tarta de queso y calabaza de Halloween sin canela
Tarta de queso con puré de calabaza sobre base de galletas, decorada con una telaraña de chocolate y sin canela añadida.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Ternera salteada con cebolla sin guindilla
Tiras finas de ternera salteadas con cebolla, salsa de soja y un toque de azúcar moreno, sin guindilla verde.
Tarta de zanahoria sin nueces
Tarta de zanahoria rallada y canela con cobertura de queso crema azucarado, preparada sin nueces.
Tavë kosi — cordero al horno con yogur
Cordero tierno y un poco de arroz bajo una capa dorada de yogur y huevo.
Ternera Marengo
Ternera braseada con tomate y vino blanco, champiñones y picatostes al perejil.
Ternera cocida con verduras y salsa verde de Fráncfort
Pieza de vacuno cocida suavemente y cortada en lonchas, con verduras tiernas y salsa fría de siete hierbas y huevo duro.
Ternera con cebolla y salsa de ostras sin pimientos
Tiras de ternera salteadas con cebolla y ajo, bañadas en salsa de ostras y salsa de soja oscura, sin pimientos.
Ternera Stroganoff
Tiras de vacuno con champiñones y salsa cremosa de mostaza y pimentón.
Ternera con albahaca tailandesa sin guindilla
Ternera salteada al wok con ajo y salsa de pescado, aromatizada con albahaca tailandesa y preparada sin guindilla roja.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Tortita crujiente de fideos de arroz con semillas de girasol
Tortita crujiente de fideos de arroz con semillas de girasol y cebolleta.
- Plato principal
Toad in the hole de salchichas con salsa de cebolla
Salchichas de cerdo horneadas en masa inflada, con salsa de cebolla dorada.
Tortitas de espelta verde con salsa de champiñones
La espelta cosechada verde, secada y triturada forma unas tortitas con zanahoria, acompañadas de salsa cremosa de champiñones.
Topfenknödel de quark con costra de girasol, puerros y crema de cebolla y jengibre
Quark escurrido, sémola y claras montadas forman bolas escalfadas rebozadas en semillas tostadas, con dos guarniciones cocinadas.
Tortitas de patata y calabacín al horno
Tortitas de verduras ralladas horneadas y volteadas a mitad de cocción, sin salsa de yogur.
Tortitas de arroz empanadas con mozzarella
Porciones de arroz frío rellenas de mozzarella, aplanadas y doradas en sartén en lugar de horneadas como bolas.
Tortita crujiente de fideos de arroz sin semillas de sésamo
Tortita de fideos de arroz dorada en sartén con cebolleta y salsa de soja, sin semillas de sésamo.
Tortitas de patata y calabacín al horno con salsa de yogur y eneldo
Tortitas al horno acompañadas de salsa de yogur y eneldo fresco.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Verduras a la parrilla con tahini sin pimiento
Berenjenas y calabacines a la parrilla con salsa de tahini al limón y perejil, sin pimiento.
Wiener Schnitzel
Escalopes finos de ternera con un rebozado dorado y limón.
Welsh rarebit
Tostadas gratinadas con una crema de cheddar, cerveza y mostaza.
Trofie al pesto con verduras al vapor
Trofie al pesto con patatas y judías verdes cocidas al vapor por separado en lugar de en el agua de la pasta.
Vacuno estofado con zanahorias
Carne de vacuno guisada al vino blanco con zanahorias, cebolla y hierbas.
Verduras salteadas sin semillas de sésamo
Brócoli, zanahorias y shiitake salteados al wok, sin semillas de sésamo; se conserva el aceite de sésamo final.